6月17日，滨州市沾化区下河乡郭宁精品冬枣园里，翠绿的冬枣密密匝匝地挂满枝头，大小与圣女果相仿，颗颗饱满、整齐排列，宛如串串碧玉缀在绿叶之间......

作为全区以文化塑魂、产业增值、科技破局三维融合农业发展思维的新成果，沾化冬枣已蝶变为滨州乃至山东省“富民产业、科创载体、文化IP”的一张亮丽名片。

产业深耕，重构全链增值新生态

“减量增效”从源头筑牢冬枣高品质基底。滨州市沾化区下洼镇于家村于洪科的冬枣园内，枣树都按照统一的技术规程进行了“开心形”树形改造，通过疏枝透光，虽然留果量减少三成，但却因冬枣品质提升，收入能多2万元。

产业中端瞄准康养食品、轻奢文创、锁鲜零食等新消费赛道，推动冬枣精深加工迭代升级。依托龙头企业，推出冻干冬枣片、枣芽茶、冬枣罐头等新品，并出口到美国、新加坡等地，附加值比鲜果高出3—5倍，年消纳冬枣800吨，实现“全果吃干榨净、全链增值提效”，补齐了传统产业附加值低、产品单一的短板。

终端革新传统批发流通模式，布局数字化新零售、场景化新消费、定制化新订单。依托短视频直播、产地溯源直销、高端礼盒定制、政企推介展销等多元渠道，打造“季节限定、产地直供、生态原生”的消费新场景。数万新农人变身带货主播，以田间实景、种植日常、乡土风物讲品牌、拓市场，从被动卖货转向主动塑牌。

沾化冬枣产业已发展成为融合生态种植、精深加工、数字营销、文旅体验、文创开发的复合型现代产业，实现了一亩枣园、多重业态、多元收益的全新格局，为乡村产业兴旺、群众持续增收筑牢坚实根基。

科技赋能，培育早、中、晚梯次成熟新体系

科技创新引领，打造现代农业提质增效新引擎。沾化区通过种业创新、智慧管控、绿色防控，推动冬枣生产加速向精准化、智能化、生态化、标准化现代科创农业转变。

智能温控设备自动调节棚内小气候，整套种植管护体系实现全自动、可视化、数据化运行。枣农一部手机就能实现棚内温度、湿度、光照等数据实时可控，为坐果更稳、果形更匀、品质更高等产量和品相提供了保障。 

创新推广设施梯度栽培、错峰错季上市新模式，赋能果农增收。通过智能保温大棚、双膜覆盖、休眠调控等先进技术，科学干预枣树生长周期，构建早、中、晚熟梯次成熟体系，拉长鲜果供应周期，填补市场空档，最大化释放错峰价差红利，实现从8月到10月，每个月都有鲜枣，亩均增收6000多元。

同时，全域推行生态绿色科创管护模式，采用行间生草改碱、生物天敌防控、有机肥替代、物理杀虫等绿色技术，构建低耗、绿色、生态、安全的种植体系，持续提升冬枣绿色品质。

文脉传承，笔墨光影凝聚枣乡古韵

承载百年文脉，凝聚枣乡古韵。

沾化冬枣的文化根脉深植渤海盐碱滩涂，耐寒耐碱的冬枣树，既是特色林果，也是当地群众开荒奋进的精神象征。冬枣融入百姓生活、浸润乡土民俗，早已超越普通农产品属性，成为承载乡情记忆、彰显地域气质的核心文化符号。在沾化，冬枣文化不再局限于田间乡土，而是深度融入书画艺术、文学创作、戏曲影视、诗歌散文等多元文艺载体，形成全方位、立体化、沉浸式的枣乡文艺生态，让百年枣韵可看、可读、可赏、可传。

以艺载文、以文塑枣、以枣传城，推动文艺创作与本土产业深度绑定。据沾化区委宣传部副部长、文联主席王景水介绍，通过常态化开展枣乡主题采风，创作巨幅画作《枣乡长歌》展现盐碱荒滩变良田的振兴图景；本土作家创作长篇小说《枣儿香枣儿圆》，以枣农奋斗历程为主线，完整记录沾化冬枣从散户零散种植到规模化产业化发展的时代变迁，细腻描摹枣乡风土人情与群众致富追梦的生动故事。同时，编纂《文耀枣乡诗文集》等多部主题典籍，常态化面向全国开展主题征文采风，用文字讲好沾化冬枣的千年底蕴与振兴故事。

依托国家级非遗沾化渔鼓戏，当地创新编排《冬枣树下》《老邪上任》等剧目，将产业发展、乡村新风融入传统唱腔。戏曲电影《枣乡喜事》、歌曲《冬枣娃》等文艺精品出圈传播。连续举办二十七届沾化冬枣节，融合赛事、展演、文创展示，推动文化与文旅深度融合，让百年枣韵薪火相传。

一颗小小的沾化冬枣，承载着百年乡土文脉、寄托着群众致富希望、彰显着现代农业科创实力，成为沾化推进乡村振兴、塑造地域特色品牌的核心抓手。

“沾化将持续迭代升级现代枣业业态、强化农业科创赋能、深耕冬枣文艺文化建设，不断推动农、科、文深度融合、互促共进，持续放大盐碱地特色产业优势，让‘中国冬枣之乡’金字招牌持续领跑全国。”沾化区委常委、宣传部部长、统战部部长李宝玉说。

大众新闻记者 王凯 通讯员 李秀玲 贾海宁 报道