柿岩红｜岭西七年：一座空心村如何学会“被看见”

在淄博博山西部的大山里，红叶柿岩带来的流量，不只点亮了鲁中山区的旅游地图，也实实在在撬动了岭西村的命运。这个曾经青壮年外流、产业空白、差点成了“空心村”的小山村，因为紧挨红叶柿岩景区，这几年正经历着一场看得见、摸得着的变化。

2019年，岭西村作为首批成员加入全国首个村企联合党委——红叶柿岩联村党委。当时谁也没料到，这个为乡村振兴做的体制试验，几年后会以一种鲜活的方式，重新改写岭西村的生活和产业逻辑。

从种地养山的老营生，到如今咖啡飘香、民宿安家的网红打卡地，岭西村的故事，说白了就是一句话：好生态怎么变成真金白银。

生态护航下的“山村变形记”

很多开车来岭西村的游客，第一眼就被大淋漓沟两岸的风景镇住了，更被那种山林间透出来的松弛感治愈了。6月14日，周末午后，盘山公路边停满了各地牌照的私家车。要不是亲眼看到，很难相信这个常住人口只剩100多人的村子，能接住这么大的客流。

岭西村的变化不是一夜之间发生的，而是联村党委“抱团发展”这些年攒下来的底气。

今年4月刚接任岭西村党支部书记、村委会主任的张刚，对村里的家底看得很清楚。他把村里的闲置房屋比作“油画里的地中海小镇”，话里有珍惜，也有野心。

“很多人看中了这里的青山绿水，已经有不少资源在对接了。”张刚说，过去岭西村靠“纯朴”留住了回头客，但要真正把人留下来，得有新东西。“村庄的底色是生态，这个不能动摇。但在保护的前提下，我们要引进咖啡、民宿这些能挣钱的业态，让村民在家门口就能赚到以前想都不敢想的钱。”

在村里的步道上，记者碰到了游客蒲先生。他在一家咖啡馆坐了一个下午，说这种“放空”的感觉，在城里花钱都买不到。“不到一个小时的车程，就能找到心里的安静。不是避世，是一种带着烟火气的舒服。”

70多岁的村民陈维义感受更深。他亲眼看着村里从“靠山吃山”，变成了卖“风景和空气”。游客一波接一波，村子里那股热闹劲儿，以前从来没有过。

张刚的思路很实在：引进新业态，让老村子产生“化学反应”。村里已经开了好几家咖啡店和民宿，山顶咖啡和林韵山居是其中的代表。

“我们依山而建，房子错落，准备把闲置资产盘活，做民宿集群、咖啡体验、亲子研学，接住红叶柿岩的流量，当好枢纽片区。”有多年企业管理经验的张刚说，岭西村的发展，既要保住淳朴的村风，也要用市场化的办法来干。

一家咖啡屋，凭什么两周就火了？

山顶咖啡开业才两周，就已经异常火爆。不是周末，院外和山路上照样停满了车。走进小院，椅子、帐篷、小桌子看似随意地散在石子地和木板路上，远望是层层绿树和远山，三三两两的客人端着咖啡，或坐或站，或干脆半躺着闭眼休息。

一家刚开两周的小店，工作日也能车水马龙。这背后其实有一套很清晰的逻辑：好生态加上好审美，再搭上红叶柿岩这个大流量池。

山顶咖啡的选址确实好。店主在这里营造了一种很适合拍照、发呆的氛围。石子地、木板路、远山做背景，不用花哨装修，就已经赢了。

在业内人士看来，这家店的火不是偶然。一方面，整个示范片区的产业已经聚起来了，游客逛完景区，自然需要一个地方坐下来消费；另一方面，店主精准抓住了当下年轻人的需求——既要户外的野趣，又要度假的精致，两样都不能少。

坐在这里往远处看，博山城区的高楼被压成一道遥远的背景线。这种视角上的反差，让每一个走进来的人都觉得：确实是从城市里“逃”出来了。

记者发现，火的核心原因离不开两个字：留白。没有多余的装修，只有对观景角度的极致讲究和一杯咖啡带来的安静下午。人们来这里不只是喝咖啡，更是在买一种“住在山里”的感觉。

年轻人拍完照发到网上，就是对岭西村最好的宣传。这种商业眼光，让岭西村从一个种地的村子，快速升级成了有品牌感的乡村会客厅。正如张刚所说：“生态保护不只是种树，更要学会怎么跟自然好好相处。”

当传统古村遇见现代生活

半山腰的“林韵山居”，藏着岭西村更深一层的变化。

这家民宿的经营者叫张海林，是一名博山的“00后”，从俄罗斯留学回来。他把哪吒和敖丙的墙绘挂在民宿最显眼的位置，既是自己返乡创业的态度，也像是对乡村振兴这件大事的一种年轻表达。

张海林的父亲做了多年包装企业，但张海林没接父亲的班，而是选了民宿这条路。

“传统农家乐已经满足不了现在游客的需求了。”他把咖啡屋、锦鲤池、儿童乐园都搬进了民宿，想做一个三代人都能待得住的地方：年轻人在咖啡屋里过精致的下午，孩子在山谷乐园里撒欢，老人在草坪上找到他们熟悉的安静。

张海林在抖音上的账号叫“山野少年”，记录的不只是民宿的风景，更是一种“拿得起炒勺、写得来文案”的乡村活法。他把文化揉进了乡间餐桌，让游客看完山景，还能吃到地道的本地味道。

对于未来，他想得很清楚：给这个曾经的“空心村”带回人气和温度，让老人安心养老，让年轻人愿意回来，让每个来玩的家庭都能留下一段好记忆。

这大概就是岭西村加入红叶柿岩联村党委七年来收获的最实在的东西。

（大众新闻·鲁中晨报记者 李波 任灵芝 伊巍）