潍坊高新区市场监管局把关夏季食品安全，守护城市“烟火气”

为持续推动共建活动走深走实，近日，潍坊市高新区市场监管局走进十甲市场和自由时光市场，开展实地调研与现场指导。

在十甲市场，监管人员结合夏季消费特点，督促市场管理方全面加强食品安全、防蝇防尘、消防安全、环境卫生及停车场规范管理，并实地探访了“一招鲜”特色小店。在自由时光，与市场主办方深入交流，围绕诚信经营、价格透明、消费维权等内容达成共识。

针对“一招鲜”门店，监管人员对潍坊高新区炭庭餐饮服务有限公司进行了重点检查，现场规范从业人员健康管理、索证索票与仓储管控、后厨生熟分开、“三防”设施及明厨亮灶等关键环节，并细致解答了处理消费纠纷、维护消费者合法权益相关工作要点。相关业户现场承诺，将严守安全底线，让消费者吃得放心。

高新区市场监管局将对十甲市场、自由时光市场及已指导的餐饮单位开展“回头看”检查，确保问题不反弹、整改见实效。同时，围绕夏季消费高峰期，加大防蝇防尘、生熟分开等专项检查频次，进一步织密安全防护网。此外，还将深挖“一招鲜”特色门店潜力，以点带面推动市场整体品质提档升级，着力打造“安全放心、诚信规范、富有特色”的消费环境标杆，全力激发城市“烟火气”，让规范提升成果真正转化为市民和游客可感可及的消费获得感，为全市经济社会高质量发展贡献市场监管力量。

大众新闻·齐鲁壹点 潘英杰