还原食材风味，方太智慧原鲜冰箱走进青岛

青岛是一座能让时间慢下来的城市，也是一座追求新鲜味道的城市。每年樱桃季，青岛人宁可开车去崂山现摘，也不买隔夜货；祝沟草莓上市时，家长们抢着给孩子买，为的是那一口甜；马家沟芹菜要当天割当天吃，隔夜就失脆……这种对食材本味的极致坚守，贯穿了青岛人的日常，家庭冰箱如何突破只保“不坏”，保不住营养、口感与风味的痛点，方太智慧原鲜冰箱，用科技回答了这道“鲜”的考题。

作为深耕厨房三十年的“智慧厨房专家”，方太比任何人都懂中国家庭对食材的期待。它将远洋科考船上的氮气保鲜技术通过技术攻关转化应用在家用冰箱上，把两米高半吨重的工业制氮设备浓缩成平板电脑大小的模块装入家用冰箱。这项与“雪龙2”号同源同效的技术，通过营造高氮低氧环境，让食材进入“深度休眠”：呼吸被抑制，代谢几乎停止，营养消耗减缓，实现果蔬7天营养留存率99.9%。

于是，崂山樱桃存放一周依然硬挺红润，仿佛刚从枝头摘下；祝沟草莓果粉完整、切开汁水饱满；马家沟芹菜脆嫩依旧，折断时“咔嚓”作响；西海岸蓝莓紧实爆浆，果粉丝毫未损。科技，把青岛人“不时不食”的时令保鲜期拉长了。

不止于此。原鲜解冻技术让冷冻食材解冻后依然弹嫩多汁，汁液流失率仅2.8%；新风科技让冰箱内除菌率、净化率均达99%，海鲜与水果各安其位，互不串味。

三大智慧原鲜科技，实现了从存储到解冻再到环境净化的全方位守护，精准回应了青岛人对“更新鲜的食材”的本质需求。

不仅如此，方太智慧原鲜冰箱从研发到生产，处处细节都透露着对产品品质的精益求精：17000余项厨电专利背后的科技创新实力、全链路独立供应链生产线的制造能力、方太企业最高质量管理流程与标准，以及远高于国家标准和行业水准的5年保修承诺。这不仅是自身专业实力的自信，更是对用户的保障。

在青岛，人们常说“靠山吃山，靠海吃海”。方太智慧原鲜冰箱，让这份延续千年的“鲜”讲究，终于有了确定的科技答案。

大众新闻·齐鲁壹点 台雪超