泰安市岱岳区市场监督管理局关于2026年端午节食品安全的消费提示

端午将至，粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等节令食品迎来消费高峰。为筑牢食品安全防线，防范节日食品安全风险，守护辖区群众饮食健康，平安祥和度过端午佳节，岱岳区市场监督管理局发布端午食品安全消费提示：

一、选购食材严把源头关

（一）认准正规经营场所。选购粽子、鸭蛋等节令食品时，应该优先考虑证照齐全、环境卫生、进货台账完整的商超、农贸市场、品牌门店。此外，应该避免在流动摊贩和无资质摊点购买散装无标识食品，以规避来源不明的食材风险。

（二）细致查验产品包装标识。选购预包装粽子，检查外包装无破损、漏气、胀袋等；完整核对标签信息，包含生产日期、保质期、配料表等信息。我们坚决反对购买“三无”、过期、包装霉变的产品。选购新鲜现包粽子，观察粽叶色泽自然鲜亮、捆扎紧实无破损，凑近闻无酸败、霉味等异味；咸鸭蛋挑选蛋壳完整、无裂纹、无腥臭味产品。

（三）规范储存及时食用。严格遵照产品标签储存要求存放，速冻粽子需全程冷冻，冷藏粽子0-4℃保存；开封后熟食粽子室温存放不超2小时。食用前充分蒸、煮加热熟透。出现馅料发酸、发苦、粽叶发霉、异味异常的粽子，立即丢弃，切勿食用。

二、合理膳食健康食用

（一）适量食用、搭配均衡。粽子主料为糯米，黏性大、高糖高脂，肠胃消化负担较重。老人、儿童、肠胃疾病、糖尿病、高血脂人群少食为宜。食用时搭配绿叶蔬菜、应季水果、清淡豆浆、清茶，均衡饮食促进消化。

（二）外出就餐择优选择。聚餐、外出用餐选择公示有效食品经营许可证、后厨整洁、落实明厨亮灶的餐饮单位。优先食用现制热食，减少生食海鲜、凉拌冷菜摄入；就餐主动使用公筷公勺，践行光盘行动，杜绝餐饮浪费。

三、维权渠道牢记于心

消费时主动留存购物小票、付款记录等凭证。如遇到食品变质过期、假冒伪劣、缺斤短两、虚假宣传、价格虚高、强制搭售、售后推诿等侵害自身权益行为，可拨打12315热线投诉举报。

岱岳区市场监督管理局提醒广大市民：节日消费提高食品安全防范意识，理性选购、健康饮食。如发现食品生产经营违法违规行为，及时投诉举报，携手共建安全、放心的端午消费环境。

　　岱岳区市场监督管理局

　　2026年6月17日

（通讯员 张凯文）