淄博高新健康大讲堂 | 夏季撸串一时爽，血管“遭殃”怎么防？这份降脂指南请查收

仲夏时节，夜市烧烤配冰啤是不少市民的消暑“标配”，但这般大快朵颐有着凶险的健康隐患。6月22日，淄博高新区妇幼保健院（石桥中心卫生院）国医堂山东省基层名医董军提醒：夏季既是天然降脂黄金期，也是心脑血管急症高发时段。一顿高脂宵夜就可能让甘油三酯骤然飙升，诱发急性胰腺炎，控脂护血管刻不容缓。

据董军介绍，在诸多指标中，甘油三酯堪称夏季最凶险的“急性杀手”。一顿烧烤、几瓶冰啤或一杯甜奶茶下肚，短短三四个小时内，甘油三酯便能翻倍上涨。过量油脂堆积于肝脏，会加重胰岛素抵抗，催生高血糖与高血脂的恶性循环，持续损伤心脑血管。值得注意的是，一旦甘油三酯高于5.6mmol/L，胰腺炎风险显著升高；若突破11.3mmol/L，极易诱发高脂性急性胰腺炎，重症者更可导致多器官衰竭。

市民可借助简易公式自测动脉硬化风险：动脉硬化指数=（总胆固醇-高密度脂蛋白胆固醇）÷高密度脂蛋白胆固醇。指数低于4风险偏低；4至6需调整生活习惯；超过6则属于高危人群，应完善专项检查。

抓住夏季降脂窗口期，董军建议，饮食上需严守四条准则：每日烹调用油控制在25克以内，减少动物油，避开反式脂肪，搭配亚麻籽油与深海鱼类补充Omega-3；增加鱼虾、豆制品等低脂优质蛋白；将一半主食替换为燕麦、荞麦、小米等杂粮；足量摄入蔬菜、菌菇和薯类，借膳食纤维清理血管脂质。同时必须严格戒酒、杜绝含糖饮料与甜点，因为酒精会加速肝脏合成甘油三酯，添加糖则会加剧血脂代谢紊乱。

运动方面，居家可用哑铃进行力量训练，以提升基础代谢；间歇有氧则适合普通人群，快走3分钟搭配慢跑1分钟，循环8至10组，单次半小时即可高效减脂。日常作息同样关键：坚持23点前入睡，避免熬夜拉高坏胆固醇；早晚温和日晒10至20分钟，助力代谢调节；少量多次补水，防止血液黏稠；空调温度不宜过低，久坐后应起身活动，减少低温刺激导致血管收缩；同时保持心态平稳，避免暴怒与焦虑，降低斑块破裂风险。

董军提醒，夏季代谢优势绝不等于饮食“免罪金牌”。市民务必管住烧烤、冰啤及高糖小吃等高脂高糖饮食，稳住甘油三酯、管控坏胆固醇，借助夏季这一黄金调理期筑牢血管防线，方能平安度夏。

（大众新闻·鲁中晨报记者 张培 通讯员 刘宁宁）