宁阳县第一人民医院：“三减”控“三高” 健康生活新主张

为提升社区居民健康素养水平，预防和控制“三高”（高血压、高血糖、高血脂），6月18日，宁阳县第一人民医院慢病管理中心开展《“三减”行动-科学控油、控盐、控糖》主题健康科普宣传活动。

活动现场，慢病管理中心护士长李秀结合辖区居民日常饮食习惯，用通俗易懂，贴近生活的语言，深入浅出讲解“三减”健康知识。重点普及过量摄入油、盐、糖对高血压、高血脂、肥胖等慢性病的危害，揭秘“隐形盐”、“隐藏油”、“隐藏糖”陷阱，传授限盐勺、控油壶使用技巧及蒸、煮、炖等健康支持工具，引导居民养成清淡饮食、合理膳食、规律作息的健康生活方式。同时，还发放宣传手册及控油壶等健康支持工具，帮助居民把健康知识带回家。

宣讲过程中，李秀耐心解答居民提出的日常饮食、预防、养生保健等相关问题，纠正群众日常生活中的饮食误区，现场氛围浓厚、互动热烈。通过面对面宣讲、点对点科普，让广大居民听得懂、学得会、用得上，真正把健康知识送到群众身边。

慢病管理中心在此向全体市民发起号召：践行“三减”行动，从每一餐、每一天做起，主动健康、科学养生，远离慢性病，守护自己和家人的健康。

实用“三减”小技巧

1  量化工具：使用控盐勺，控油壶，清晰计量。

2  替代法：炒菜多用葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、柠檬汁等天然食材调味，替代盐和酱油。优先采用蒸、煮、焯、凉拌、快炒代替油炸、干煸、红烧。用水果、红枣、桂圆等天然带甜味的失误来满足口腹之欲。

3  阅读标签：购买包装食品时，学会看营养成分表，选择“钠”“白砂糖”、“果葡糖浆”、“麦芽糖浆”含量更低的产品。

4  出锅再放盐，盐撒在表面，同样咸味更突出。

5  告别含糖饮料，白开水、淡茶是最佳选择。不把糕点当主食，分享着吃，浅尝辄止。

（宁阳县第一人民医院）

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