纵观丨一颗蒙阴桃 当天到上海

蒙阴是全国蜜桃第一大县，种植面积80.3万亩；旧寨是蒙阴蜜桃第一大乡镇，种植面积10.5万亩。6月18日，记者来到旧寨，深入蜜桃种植大村——禹家庄，跟随种植大户王明强摘桃卖桃，看看一颗蒙阴桃从枝头到城市都经历了哪些环节。

凌晨2点

戴着头灯摘桃子

黑暗中，山岭变成一幅青色的剪影，桃园里传来窸窸窣窣的声音。凌晨2点多，王明强带领七八个人在摘桃子，每个人都配备了一件必选装备——头灯。光束照射之下，累累果实清晰可见，大家动作非常麻利，摘下桃子放进方形塑料筐里。

禹家庄的1050亩桃园，黑夜里有上百人同时在摘桃。随着劳动的节奏，头灯射出的光柱摇动着、交织着，成为桃乡的一道风景。

为什么要在凌晨采摘桃子？

“早摘、速销、快运，都是为了让大城市的市民当天就能吃上蒙阴的鲜桃。如果白天采摘，桃子要等第二天才能运出去。”王明强说。

一天之中要赶早，一年之中也要赶早。以往，桃子集中在7至8月份上市，现在从5月下旬开始，油蟠102、紫金、油蟠10……次第成熟排队上市，一直到10月中下旬，还有金秋红蜜和映霜红等品种。眼下正在采摘的，是中油4号和奶油早脆。

王明强介绍，他种植的110亩桃子就有24个品种，而全县的主栽品种有70多个，“早中晚熟衔接、红白黄桃互补”，“抢早”与“拖后”既能卖个好价钱，也避免了集中上市造成“忙不过来”。

早上5点

三轮车大军涌向市场

霞光初照，天色微明。

地上的塑料筐装满了桃子。大家每人搬起4个筐子，走到地头放进三轮车里。

“吃一个。”王明强扒开套袋，拿出一个白色的油蟠桃递给记者。

“不洗也能吃？”记者啃了一口，香甜之中竟然有一股淡淡的奶油味儿。

王明强介绍，好吃且不用洗，一是因为优化了桃的品种，再是推广绿色种植如大量施用有机肥，还有就是果实100%套袋。

5点左右，数百辆三轮车从山间的生产路向山下汇集，车上满载着各色各样的桃子。

他们的目标，是分布在全乡的近百个大小收购点，还有几处大型的市场如莲汪崖、常坪村、旧寨村等。

莲汪崖市场规模最大，日吞吐量达50万斤，其中的大型冷库可支持冷链物流。桃子收进来先进冷库，当地俗称“挂冷”，运输的时候可保证硬度和新鲜度。

优质的果品、完善的市场、发达的物流体系，让蒙阴桃子产多少销多少，没有出现过滞销和积压。

早上8点

外地客商进场选货

王明强的部分桃子，运到了旧寨村的大市场，记者跟随他们的三轮车来到这里。

市场每天营业18小时，上千平方米的钢架大棚下，数百果农把自家的桃子摆成一个个摊位。圆的、扁的，红的、黄的、白的，各种桃子令人眼花缭乱。

8点左右，外地客商陆续登场，穿梭在拥挤的摊位之间，挑选着桃子、商讨着价格。有的还拿出测糖仪，迅速测出桃子的含糖量。

“黄毛桃，规格三两半，每斤5块。”

“油蟠10，规格三两，每斤10块。”

记者了解到，像奶油蟠等新品种，每斤的批发价格高达10—12元。而这种新品桃子，在当地的种植占据了半壁江山。“每亩毛收入4万元，这是品种带来的效益。”王明强介绍。

一家客商确定了品种、规格和价格，用手机一声招呼，十几名农民工进场开始分拣，明显符合规格的直接装袋，个别拿不准的迅速称一下。

上午10点

一车桃子发往上海

客商徐志福专门组织发往上海的货源，一年要在旧寨常驻5个月。

当天早上，他忙得如同陀螺一样，在旧寨村的市场里选品，组织好了8吨货源，包括黄油桃、白蟠桃、黄蟠桃。

9点左右，农民工分拣完毕开始装车。10点多钟，大货车驶出市场，发往上海浦东水果批发市场，预计下午6点多到达。

另一位客商闫彩霞专门组织发往深圳的货源。她介绍，头一天往深圳发了两车桃子，共有17.5吨，第二天到达目的地。

蜜桃外运要经过生产路、乡村路、县乡路、省道、国道和高速公路。蒙阴县在“蜜桃之路”上下了大功夫，整修道路“打通‘最后一公里’”，发放“绿色通行证”保证一路畅通，合理布局货运站以便就近装车。

全县每年20多亿斤桃子，靠着近6000辆大货车发往全国各地，高峰期每天要出动2000多辆。除此之外，每天还有300到500台的电商快递冷链支线车在忙碌。

下午6点

桃园成为直播间

整个下午，禹家庄的桃园趋于宁静。可下午6点后，这里突然热闹了起来。记者看到，有十几个年轻男女支起拍摄杆，每两人一组开始直播卖桃。

“依山傍水好风光，桃子长在山水间。”主播们实景直播，介绍着这里独特的地理环境和生长条件。他们还时不时地咬上一口蜜桃，把直播间的情绪拉满。

刚开播半个小时，其中一个直播间的在线人数就达上千。下单的提示音也越来越频繁，两个小时就下了400多单。

王明强介绍，他们来自四川、福建、江苏等地，在这里一待就是四五个月，专门用直播方式销售蒙阴蜜桃。

这些线上订单第二天就会通过顺丰快递运出，团购订单则通过货拉拉运输。

目前，越来越多的蒙阴桃农开起了网店，化身“桃农主播”，他们丢下锄头，拿起自拍杆，用流利的语言推销桃子，提升了蒙阴蜜桃的知名度和市场覆盖率。去年，全县线上订单超过2000多万单，销售桃子2亿多斤，惠及全县20多万果农。

一颗蒙阴桃，当天到上海；早晨树上果，晚上到餐桌。这背后是几十万人围绕一个产业，不断地在提升品质、提高效率、优化环境。

琅琊新闻记者 彭庆东 丁立国 通讯员 张圣虎 宋英