休棚季变增收季！滕州市鲍沟镇“菌菜轮作”模式激活“一棚多用”“一地多收”

大众网记者 闫鹏 通讯员 徐艳 枣庄报道

每年6至8月，是北方设施蔬菜大棚传统休棚空档期。过去这段时间，大棚闲置空耗、土地撂荒歇产，不仅造成设施资源浪费，农户也面临阶段性无收益的困境。如今在鲍沟镇，通过创新推广菌菜轮作、生态循环种植模式，昔日闲置的休棚淡季成功变身产业增收旺季，真正实现“棚无空期、地无闲时、四季增收”。

润禾食用菌专业合作社是滕州市鲍沟镇高效循环农业的示范样板。针对大棚季节性闲置、种植模式单一、废弃物浪费等痛点，合作社立足棚体资源优势，科学优化种植结构与茬口衔接，探索出“食用菌+时令蔬菜”套种轮作新模式，彻底打破传统种植“一季收获、两季闲置”的短板。在食用菌种植间隙与6至8月休棚期，合作社充分利用棚内闲置土地、温控设施，连片套种红皮萝卜、土豆、青椒、茄子等优质时令蔬菜，最大化盘活大棚空间资源，让闲置棚体持续产出经济效益。合作社坚持变废为宝、绿色种养，将食用菌采收后产生的菌渣、废菌棒等废料集中收集、腐熟处理，就地转化为天然有机肥料，直接用于棚内蔬菜种植。菌渣有机质丰富、土质疏松，既能有效改良土壤结构、缓解大棚连作障碍、减少土传病虫害，又能大幅降低化肥使用量，种植出的蔬菜绿色生态、品质优良，市场认可度高、销路稳定，实现了农业废弃物资源化闭环利用，兼顾生态效益与经济效益。

以点拓面、示范赋能。依托润禾合作社的成熟实践，滕州市鲍沟镇以示范点辐射带动全域设施农业转型升级，大力推广可复制、易推广的菌菜轮作模式，引导辖区各类种植大户、家庭农场、合作社借鉴学习，优化种植布局、盘活闲置棚体。通过错峰种植、种养循环，补齐休棚期产业短板，破解土地低效利用难题，全面提升大棚亩均产出效益。

新模式带来新增收。菌菜轮作模式有效拉长大棚种植周期、丰富种植品类，实现“一棚多用、一地多收”，既盘活了闲置资源，又拓宽了农户增收渠道，带动周边群众就近务工、稳定增收。下一步，滕州市鲍沟镇将持续放大示范效应，扩大循环农业种植规模，不断完善产销配套服务，持续激活乡村特色产业活力，以高效生态农业助力乡村全面振兴。