在场丨鹿鸣山野处，山村有回响

6月23日，淄博博山白塔镇北峪村的后山上，传来一阵“咔嚓咔嚓”的声响。循声望去，十几只梅花鹿正低头啃食圈舍里树枝上的鲜叶。谁能想到，这些鹿的“房东”，一年前还在为这片5亩地的去留发愁。

记者在现场了解到，这片生机勃勃的鹿舍，曾经是村集体的一块心病。2024年，北峪村借清理合同之机，把这块地收归村集体。“既然是村集体的财产，就得让它给全体村民带来好处。”村委会主任王维存说。目前梅花鹿存栏16只，养殖区功能分明，管理越来越规范，闲置的资源重新活了起来。

梅花鹿全身是宝，鹿茸、鹿血、鹿肉、鹿骨都有很高的药用和经济价值，北峪村正是看准了这一点。王维存说起来很熟练：“一只梅花鹿，取鹿茸的话，每次能取1到2斤，一年取两次。”为了延长产业链，村里试着开发鹿茸酒等深加工产品，加工时坚持“现场接酒、眼见为实”——一斤鹿茸配28斤白酒，一对鹿茸能泡约100斤酒，保证品质。“价格定得不高，就是想先把市场打开。”王维存说。

去年春节，光鹿茸酒就卖了500斤，给村集体带来约5万元收入。这份“意外之喜”，让村民看到了特色养殖的前景。

梅花鹿养殖只是北峪村“一村一业”的一步棋。为了多渠道增收，村里在2025年10月成立了博山区奎峰商贸有限公司，做起了酱菜、咸鸡蛋等传统食品加工。“我们有个老方子，腌出来的酱菜味道不一样。”王维存说，去年10月底，村里用当季蔬菜腌了2吨酱菜，赶在春节前上市，卖得不错。今年打算把产量增加到4吨，继续抢占节日市场。

从山间鹿鸣到酱菜飘香，北峪村立足本地资源，走出了一条“养殖+加工”的产业振兴路。用王维存的话说：“产业做实了，村集体增收就有底气，老百姓的日子也就有了奔头。”

在白塔镇“一村一业”的盘子里，北峪村不是个例。近几年，该镇坚持宜农则农、宜工则工、宜商则商，推动各村根据自己的资源条件找产业方向。

不起眼的地方，往往藏着不一般的门道。北峪村从16只梅花鹿起步，撬动的不只是村集体的收入，更是“资源变资产、资产变产业”这条路的真实样板。鹿鸣再响山野，北峪村的以后，值得期待。

（大众新闻·鲁中晨报记者 任灵芝 孙锐 通讯员  王晓斐 李阳）