“杏” 运直通车！英吉沙甜杏热销山东

从“怕烂在地里”到“卖到山东大商超”

——山东援疆打通英吉沙鲜杏出疆直通车

眼下，在英吉沙县万亩杏园，杏树缀满金黄硕果，清甜果香飘遍田间地头，鲜杏进入集中采摘黄金期。

早上6点多，天刚蒙蒙亮，英吉沙县乌恰镇博斯唐村村民塞麦提·阿吾提挎着果篮穿梭在杏树间，小心摘下颗颗饱满的鲜杏，“我家的14亩杏树，品质好，预计能卖个好价钱，品牌打响了，销路不用愁。”塞麦提的脸上满是掩不住的笑意。

村民在采摘英吉沙杏。英吉沙县融媒体中心 记者喀伍力江 摄

采摘下来的鲜果一刻不耽搁，直接运往就近的冷库保鲜，全程不接触常温环境。经过24小时冷库精准温控预冷，鲜杏的呼吸代谢被最大限度抑制，为后续长途运输筑牢保鲜基础。

作为国家地理标志产品，英吉沙杏素有“冰山玉珠”的美誉，皮薄肉厚、香气浓郁，却因质地娇嫩、保鲜期短，长期受困于“出疆难、出疆贵”的物流瓶颈。为破解这一痛点，山东援疆持续推动“大仓东移”工程提质增效，整合产销两端资源，搭建起从产地直通山东终端的稳定供应链。

英吉沙杏。英吉沙县融媒体中心 记者喀伍力江 摄

在山东援疆指挥部的支持推动下，鲁商集团所属山东商业职业技术学院开展冷链保鲜技术专项攻关，针对英吉沙杏的特性，优化包装缓冲结构与全流程温控方案，有效攻克了长途运输中的品质损耗难题。鲁商集团山东省创新研究院全程对接英吉沙县果农，规范采摘时间、筛选流程、分级标准及运输规范，推动英吉沙杏从传统初级农产品完成标准化、品牌化、品控化全面升级，搭建起一套可复制、可推广的特色林果产销标准体系。

果农分拣杏子。英吉沙县融媒体中心记者 娜扎凯提 摄

依托这条出疆“直通车”，首批15吨鲜杏跨越数千里抵达山东，随即在鲁商集团旗下120家银座门店、47家大润发门店同步上架，同步推出免费试吃、品鉴体验活动，线上同步推出直播预售、科普宣传全渠道推广，上市后市场反馈热烈，山东消费者在家门口尝到这份来自喀什的时令鲜甜。

包装好的英吉沙杏。

“我们引入新型绿色健康保鲜材料，层层把控采摘、分拣、仓储、运输每一个环节，最大程度锁住英吉沙杏的原生果香与新鲜口感。”鲁商集团山东省创新研究院有限公司总经理周宇介绍，该项目全程在研发与销售两端发力，建立全流程精准温控体系，彻底解决远距离鲜果流通的核心难题，真正实现产品从田间到餐桌的全程溯源与品质可控，让喀什优质特色农产品真正走出新疆，走进山东千家万户。

英吉沙杏在鲁商集团旗下120家银座门店、47家大润发门店同步上架。

英吉沙杏远距离流通的成功运作，正是山东援疆从“输血”向“造血”转变的生动缩影，将仓储、技术、渠道与产业协作机制一体推进，不仅丰富山东百姓的消费选择，更实现产业援疆、标准助农、增收富民的多重价值。这套标准化体系的落地，不仅大幅提升英吉沙杏的市场竞争力，更提振当地农户标准化种植、规模化产销的信心，有效拓宽产品销售出路，切实帮助当地村民稳定增收。

据了解，这条成熟的产销链路还将逐步向恐龙蛋（杏李）、伽师瓜、新梅等更多喀什特色林果品类延伸，为当地特色产业走向全国市场提供长效支撑，以实际行动彰显山东援疆在推进南疆特色产业发展中的责任担当，真正以产业协作搭建鲁疆连心桥，让援疆成果实实在在惠及两地群众。