世界初のサーモン養殖船「蘇海1号」が水揚げ

　山東省威海市沖で23日、世界初の10万トン級サーモン養殖船「蘇海1号」が初回出荷分の水揚げを開始した。同船は昨年末に正式に運用を開始していた。第1期の稚魚は陸上での育成後に船に移送され、自然の深海・遠洋冷水環境の養殖水槽内で現在まで飼育された。中央テレビニュースが伝えた。

　同船には15の密閉式養殖水槽があり、有効養殖水量は8万3千立方メートル。全船スマート制御システムにより、養殖環境のモニタリング、集中自動給餌、船陸一体の管理・制御を実現。養殖船特有の「回遊型」生産方式を採用し、水温に応じて適した海域へ移動しながら、台風や赤潮などの自然災害リスクも回避できる。

　同船は鮮度を保つため、需要に応じて水揚げを行う方式を採用している。成魚は船の一次加工センターで処理・予冷・包装後、運搬船で陸上の工場に運ばれ、さらなる加工が施される。製品形態は各種食用シーンに対応することが可能となっている。（編集YF）