淄博高新健康大讲堂 | 汗流浃背的夏天，身体在报警！这四类食物专克“暑天软腿病”

盛夏高温，人体大量出汗会带走钾元素，加之天热食欲不振，乏力、腿抽筋、燥热等缺钾症状便频频来袭。6月25日，中医专家给出了一份食补方案——精选四种高钾且易吸收的日常食材，既能补足流失的钾，又兼顾健脾清热，正合夏季体质之需。

香蕉是众所周知的补钾能手，充足的钾有助于稳定血压、润肠通便。中医认为其味甘性寒，能润肺止渴、清热解毒，甘润之性还可舒缓肝郁火旺带来的烦躁与焦虑，尤其适合闷热天气中情绪急躁、大便干结的人群。不过，体质虚寒者不宜单次大量食用。

黄豆作为优质高钾豆类，性平，归脾、胃经，擅长健脾益气、润燥通便，对脾胃虚弱、肠道蠕动缓慢的中老年人尤为友好。日常煮粥、打豆浆或搭配山药煲汤皆宜。一碗黄豆山药汤，既能补充流失的钾元素，又能强健筋骨，有效缓解夏日双腿酸软无力。

时令苋菜钾、钙含量双高，丰富的矿物质可预防出汗引发的肌肉抽筋，其中易吸收的钙质还能养护骨骼与心脏。苋菜性凉，清热利湿、清肝凉血，若夏日湿热导致咽喉肿痛、眼干发红或肠胃不适，常吃能起到不错的辅助调理作用。

许多人夏天偏爱冰水，其实热茶才是消暑补钾的优选——茶叶中的钾能及时弥补汗液损耗。若要进一步调理暑热，还可自制简易药茶：荷叶配莲子心，清心降火、舒缓暑热；西洋参搭配麦冬泡水，改善多汗乏力、头晕口干；莲子、栀子、酸枣仁同泡，缓解心火旺盛引起的失眠、口腔溃疡。闲暇时煮一碗益气养心粥——山药、太子参、莲子与粳米同熬，健脾养阴，养心消暑，亦是佳选。

需要特别提醒的是，补钾并非多多益善，以下三类人群需谨慎控制高钾饮食摄入量：肾功能不全者排钾能力弱，过量补钾易诱发高钾血症，扰乱心率；长期服用螺内酯等保钾利尿剂的人，体内钾本易蓄积，不宜大量食用上述食材；严重腹泻脱水者，应先均衡补充水分与多种电解质，切不可单一大量补钾。

日常通过饮食温和补钾，既能改善夏日缺钾带来的种种不适，又契合夏季清热健脾的养生需求。对症适量，方可安稳度夏。

（大众新闻·鲁中晨报记者 张培 通讯员 王宁）