菏泽职业学院|食品科学与化学工程系：以“三阶四维”督导改革与定制化育人锻造职教新样本

大众网记者 刘爽 菏泽报道

立足黄河流域生态保护和高质量发展战略，紧扣菏泽化工产业高端化、绿色化、智能化转型方向，依托本地“一县一园区、一县一特色”产业格局，菏泽职业学院食品科学与化学工程系坚持立德树人根本任务，以产教融合、科教融汇驱动教学督导范式革新和人才培养模式重构，为地方产业升级持续输送高素质技术技能人才。

锚定产业刚需 订单育人精准赋能企业

聚焦区域高端化工产业人才供需短板，系部依托“菏泽高端化工行业产教融合共同体”平台，打破同质化育人瓶颈，探索“分县域、跨企业、岗位进阶、多元协同”的特色育人路径，围绕各县域园区产业定位和岗位需求，定制差异化人才培养方案，精准匹配产业发展痛点，以强劲职教动能赋能地方化工产业转型升级。

系部以东明石化等龙头企业为核心，全域覆盖县域重点化工企业，常态化开展订单培养。同时深化校校、校企协同，联合东明石化集团、齐鲁工业大学开设“3+2”专本贯通培养通道，搭建“技能提升+学历进阶”双向成长平台，畅通学生成才路径。

“在校期间我系统掌握了化工工艺、设备操作、安全规范等核心技能，入职东明石化集团后快速适配岗位，顺利完成从学生到产业技术人员的转变。”2024届应用化工技术专业毕业生艾康涛的成长经历，正是系部订单育人、岗课精准对接的生动缩影。

此外，系部深耕科教融汇，依托雄厚科研师资力量，系部博士教师受聘山东省烯烃新材料重点实验室流动专家，将前沿新材料技术、新工艺成果融入课堂，以科研反哺教学，持续提升人才培养质量，凭借扎实的教改实践斩获校级教学成果奖，职教改革落地见效、成果丰硕。

创新督导新范式 构建“三阶四维”质量保障体系

针对产教深度融合背景下，传统教学督导存在的目标错位、方式单一、机制滞后等现实难题，系部秉持现代教育治理理念，创新搭建“三阶四维”教学督导体系，系统性重塑人才培养质量保障架构。

体系搭建“目标层、过程层、反馈层”三阶递进架构，落实“督教、督学、督管、督效”四维职责，形成“多元主体参与、全过程导向、多源数据驱动、持续性改进”的教学质量闭环。

在目标重构上，系部深化政行校企四方协同，联动东明石化、巨野、鄄城等县域重点化工园区及行业龙头企业，定制人才质量评价体系，将绿色低碳、安全生产、工匠精神等产业核心要求纳入考核指标，推行“校企双标”协同认证，实现育人标准与岗位需求精准对接；在过程管控上，创新线上线下混合督导、常态督导与主题专项督导相结合的模式，覆盖校内教学、企业实训、科创提升全流程，引入企业技术专家协同评价，打通跨县域、多场景教学督导壁垒；在闭环提质上，建立三级反馈机制，形成“督导——诊断——改进——复核”全链条提质路径，联动教师考核、评优晋升、企业导师续聘等激励机制，以精准数据赋能教学改革。

目前，该督导改革模式成效显著，具备极强的示范性和可复制性，已成功辐射省内外多个化工产业集聚区，为高职院校深化产教融合、完善育人评价体系提供了优质实践样本。

深化赛证融合 五育并举培育时代新人

系部坚持五育并举，践行“以赛促学、以证促教”理念，构建“课程教学——技能训练——证书获取——竞赛提升——岗位胜任”全链条育人模式，全方位提升学生专业技能与综合素养。2025年创新开设“工匠讲堂”，联动现代产业学院打通校企育人壁垒，推动工学结合、知行合一。

全系师生技能竞赛、证书考取等成果丰硕。学子斩获第十九届山东省“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛一等奖，实现省级科创赛事突破；教师团队斩获2025年一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛全国银牌。全年累计1050余名学生考取食品检验员、化学检验工等职业技能证书，取证率位居全校前列，学生岗位适配能力大幅提升。

同时，系部常态化开展思政引领、志愿服务、文体竞技、文明创建等多元化实践活动，以思政铸魂、服务育人、文体砺志、文明润心为目标，全方位培育学生综合素养与优良风貌。目前，系部毕业生就业率常年稳定在95%以上，专业对口率和企业认可度稳居高位，为地方培育了大批“留得住、用得上、能发展”的优质产业技术人才。

菏泽职业学院食品科学与化学工程系党总支书记仪传珍表示：“下一步，全系将立足菏泽高端化工、牡丹食品、生物医药三大特色产业，紧跟行业绿色化、智能化转型趋势，以产教深度融合、数字技术赋能、全程质量督导为核心抓手，打造适配县域化工园区发展的特色专业集群，全力建设鲁西南化工食品领域高素质技术技能人才培育高地和企业技术服务平台，以实干实效助力区域职业教育高质量发展、赋能地方产业转型升级。”