山东移动龙口分公司： 数智赋能“肉篮子” 守护群众舌尖安全

大众网记者 邢晨 通讯员 史振华 徐冰鑫 烟台报道

近日，山东移动龙口分公司（以下简称“龙口移动”）与烟台恒宝食品有限公司正式签约中小企业数字化转型项目，为这家龙口本土重点肉食品加工企业注入强劲数智动能，助力企业筑牢食品安全防线。这一合作既是龙口移动落实国家食品工业数字化转型政策的具体行动，也是赋能民生企业高质量发展的生动实践，标志着区域食品产业智能化升级迈出关键一步。

烟台恒宝食品有限公司成立于2021年，坐落于龙口市东莱街道，是当地重要的“肉篮子”保障企业。公司主营业务涵盖畜禽屠宰、鲜肉批发零售、水产品加工销售等多个领域，承担着保障区域肉品供应的重要职责。2022年，公司获批设立生猪定点屠宰厂，规范化、规模化发展迈上新台阶。凭借可靠的产品品质，公司顺利通过烟台开发区2024年二季度肉及肉制品专项监督抽检，目前已拥有6个商标和2项作品著作权，品牌建设与知识产权保护同步推进。

随着国家七部门《食品工业数字化转型实施方案》正式印发，食品企业数字化转型已从“选择题”变为“必答题”。龙口移动主动靠前服务，精准对接企业需求，多次深入厂区一线调研，与企业各部门负责人反复沟通，细致梳理出生猪进场管理、屠宰工序记录、冷链温度监控等核心痛点，并耐心化解企业转型顾虑，为精准匹配解决方案奠定坚实基础。

针对肉食品加工行业食品安全管控的核心需求，量身打造专属数智方案。方案聚焦三大核心应用：生产流程数字化管控实现工序标准化，冷链智能监测保障肉品新鲜安全，区块链追溯体系实现“从养殖场到餐桌”全程可查，破解行业核心痛点，为企业装上“智慧大脑”。此次项目签约恰逢国家食品工业数字化转型政策推进关键期，不仅是恒宝食品拥抱数字化的重要举措，更形成了可复制推广的“恒宝经验”。

未来，龙口移动将持续秉持“数智惠企”初心，助力更多食品加工企业跨越数字化鸿沟，以数智力量守护群众“舌尖上的安全”，为地方民生保障和经济高质量发展注入新动能。