雁湖畔奏响“葡萄酒+文艺”新乐章

揽红酒海岸，赴微醺之约。6月27日下午，安诺酒庄首届“丘山谷音乐会”暨新酒发布活动在烟台市蓬莱区启幕。活动以“听·风土 品·时光”为主题，同步发布五款新年份葡萄酒，将露天音乐舞台直接设在雁湖畔的酒庄草坪之上。来自市、区葡萄与葡萄酒产业部门，青岛市葡萄酒协会、烟台葡萄酒文旅产业发展联盟、烟台酿酒师协会、中国田径协会、复旦大学EMBA高尔夫协会及酒庄相关各界代表齐聚安诺酒庄，共享文艺盛宴。

随着原创主题曲《丘谷之恋》旋律响起，数百位嘉宾临湖而坐，一场关于风土与时光的跨界对话，在丘山谷间徐徐展开。

艺术为媒，从“可品”到“可游可居”的场景跃迁

《丘谷之恋》首唱环节，上海安诺丘谷文化有限公司总经理江莉分享了创作背景，歌手羊羊的现场演绎，把丘山谷的风土味道化作了耳畔的音符。随后，军旅歌唱家王蒨、于雷带来《我和我的祖国》《红旗飘飘》等经典曲目，流行歌手羊羊、贝贝轮番献唱《稻香》等金曲，台下观众随节拍轻和，台上台下自然互动，湖畔草坪化作音乐与美酒交融的沉浸式空间。

这场跨界音乐会的底气，来自酒庄多年来在“葡萄酒+”领域的持续深耕。作为2022年获评的国家3A级旅游景区，安诺酒庄早已跳出单一酿酒的产业路径，探索出文旅、体育、艺术多业态融合的发展方向：此前已陆续推出“安诺雁湖号”露营基地，举办画展、摄影大赛、短视频大赛等艺术活动，目前正积极争创省级工业旅游示范基地；体育配套持续完善，健身步道、湖畔高尔夫设施相继投用，尤其是今年上半年正式启用的国内酒庄首块专业板式网球场，让“挥杆品酒”成为丘山谷的特色体验。

业态布局持续完善的同时，酒庄品牌建设也在今年按下加速键。2026年以来，安诺酒庄先后亮相全国春季糖酒会、深圳国际葡萄酒及烈酒展览会、上海VINO100名庄展，与中国侍酒师文化研究院签署战略合作协议，联动复旦大学EMBA新媒体研究会，并走进上海旅游高等专科学校开展产学研合作，品牌声量沿行业端、学术端、消费端多渠道放大。

风土为基，十余年坚守酿一杯“丘山谷味道”

“好酒是种出来的。”安诺酒庄总经理李顺庆在活动现场，回顾了酒庄扎根丘山谷的十余年历程。自2013年筹建、2014年栽下第一批葡萄苗以来，酒庄依托1200余亩土地、150亩大雁湖水域及450余亩葡萄园，在富含矿物质的花岗岩沙砾土与渤海湾海洋季风的共同滋养下，酿出了辨识度鲜明的海岸风味。酒庄始终随年份气候灵活调整采收时机和酿造工艺，在酿酒团队看来，每一个年份的葡萄酒都是一封来自风土的“亲笔信”：2023年光照充足，赤霞珠酒体饱满醇厚、陈年潜力突出；2024年干湿交替，黑果香气浓郁、酸度清爽均衡；2025年果香鲜活明快，带着海岸产区独有的咸鲜矿物感。

烟台酿酒师协会会长夏广丽逐一推介了五款新年份酒：2025安诺干白（小芒森）、2024安诺干红（美乐、赤霞珠）、2024雁湖干红（马瑟兰）、2023久诺干红（赤霞珠、美乐、小味儿多）以及2025安小诺无醇葡萄酒。五款新品覆盖干白、干红、无醇多个品类，各有侧重地呈现出丘山谷不同地块、不同年份的风土差异。其实，安诺酒庄酒款早已蜚声海内外，在柏林葡萄酒大奖赛、英国IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛、布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛等国际权威赛事中斩获多个专业奖项。

产业为势，“葡萄酒+”正在重构产区想象力

市葡酒产业中心主要负责同志用一组数据印证了烟台葡萄酒产业的活力：全市葡萄酒文旅主题消费场景已增至25处，首批打造5处烟台葡萄酒城市会客厅，去年吸引葡萄酒主题游客超500万人次，“烟台·让世界微醺”的城市IP愈发闪亮。今年以来，大德葡萄酒文化博物馆启用、所城里微醺驿站开业、行业职业技能竞赛接连举办、酒类零售连锁高质量发展大会成功落地；下一步全市还将重点推进葡萄酒出口业务，加快国际市场拓展步伐。同时，产区已组建涵盖行业智库专家团、先锋模范宣讲团、产区认证讲师、产区推广大使、大学生青春推介官五个层级的文化传播队伍，推动葡萄酒文化走向大众。

蓬莱葡酒中心主任吴强认为，作为“世界七大葡萄海岸”核心产区，蓬莱正以全域旅游示范区创建为抓手，推动产业从“种酿销”向“文旅体艺”全维度拓展，安诺酒庄从“可品”到“可游”再到“可居”的形态升级，正是蓬莱“葡萄酒+文旅体艺”融合发展的鲜活缩影。

青岛市葡萄酒协会会长王少虹则带来了跨区域合作的积极信号。自2023年双方达成产业合作共识后，本月上旬，青岛市葡萄酒协会与安诺酒庄在上海正式签约，授牌“安诺绘”为青岛市葡萄酒协会上海交流活动中心。“从蓬莱风土到上海窗口，再到青岛平台，我们将携手擦亮中国海岸葡萄酒的金字招牌。”

跨界向新，产区集群托举“微醺经济”新图景

当晚，酒庄设置星光音乐专场，安诺酒庄庄主纪立军邀请在场嘉宾同品风土佳酿、共赴湖畔之约。弦乐四重奏演绎《步步高》《饮酒歌》等曲目，席间穿插锅庄舞体验，白日的音乐余韵随夜色持续升温。活动一周前，不远处龙亭酒庄的《如果海风莱》水墨画艺术展刚刚启幕。一歌一画、错位联动，烟台产区“葡萄酒+艺术”的融合氛围正从单个酒庄的探索，逐步形成连片的集群效应。

从单一酿酒到多元场景，安诺酒庄的这场音乐会，让风土与艺术在雁湖之畔相遇，也为烟台葡萄酒产业转型提供了具象的实践样本。一瓶酒里，装的不只是葡萄与时光，更承载着烟台葡萄酒产业从“卖产品”到“卖生活方式”的产业升级路径，以及一座城市关于“微醺经济”的发展新空间。

  （大众新闻记者 秦光然）