海报观察丨就业季，这帮孩子被企业“抢光了”

毕业季招聘会现场

大众网记者 屈晨晨 烟台报道

当前，正值毕业生求职旺季。在山东，部分职业院校的就业率超过了90%，有些专业的学生还没出校门就被企业“预订”一空。

在烟台职业学院，万华、比亚迪、中集来福士等龙头企业每年定向“抢”走化工、船舶、新能源汽车等五个专业的学生；在山东商务职业学院，粮食储运与质量安全、粮食工程技术与管理这两个全省排名第一的专业，对口就业率超过90%，“招聘季还没开始，毕业生已经快被分完了。”——这是怎么做到的？

烟台职业学院比亚迪产业学院成立

“有些专业的学生，企业真的抢不到”

粮食行业是个典型。

全国开设粮食工程专业的高校屈指可数，但粮储系统、食品加工企业年年要人，供给远远跟不上需求。山东商务职业学院党委副书记张越给出一个数字：2025年，仅中储粮集团一家就从该校定向招录了20多名毕业生。“缺口大，但全国开这个专业的学校没几所，供给跟不上。”

烟台职业学院则卡位制造业前沿。应用化工技术、船舶工程、电气自动化、新能源汽车、机械制造五个专业，直接对位万华、比亚迪、中集来福士等龙头企业的刚需岗位。企业不是等学生毕业再来挑，而是提前一年甚至更早“下单”预订。

专业稀缺，是这些毕业生被争抢的第一张底牌。

山东城市服务职业学院研发的八仙宴菜品

“有工作”和“好工作”，中间差了什么？

但“有工作”和“好工作”之间，还隔着一层。

烟台职业学院订单班毕业生转正年薪可达9万-13万元；烟台汽车工程职业学院相当一部分毕业生入职世界500强。高就业率之外，高就业质量是怎么做到的？

答案是把企业从“用人方”变成“育人合伙人”。

在烟台职业学院200平方米的船舶设计研发中心里，学生们正进行船体、管路的三维建模——这是烟台首个校企共建的船舶设计研发中心。前不久，船舶设计专业的学生们在这里完成了200客位豪华客船的设计任务。在烟职，“专业跟着产业走，基地建在生产线上”是运行机制，不是口号。

烟台汽车工程职业学院“艾迪精密订单班”正式开班

烟台汽车工程职业学院与潍柴动力、戴姆勒、比亚迪共建产业学院，目前已建成2个国家级实训基地。企业派人来教，学生去企业练，毕业直接上岗——产教融合，干的是真活。得益于此，该学院学生连续多年在山东省职业院校技能大赛汽车相关赛项获奖，毕业生成了上汽通用东岳、博世华域、延锋座椅等烟台重点企业的“心头好”。“烟台汽车产业链的每个环节，都有我们学校的人。”烟台汽车工程职业学院教务处处长赵玉田底气很足。

山东城市服务职业学院的做法是“工作坊教学”——跨专业设立12个实战型教学工作坊，与法国乐斯福、海尔卡奥斯等头部企业合作，将真实订单转化为教学内容。菜品研发工作坊学生完成从研发、成本核算到标准化制作的全流程；电商直播工作坊走进田间地头，助力烟台苹果、莱阳梨等农产品销售；非遗传承工作室学生林言竹凭“胶东花饽饽”技艺登上央视2024年春晚一个工作坊带出一个“名人”，对一个专业的辐射效应，比发多少张就业传单都管用。

山东商务职业学院招聘会现场

山东商务职业学院的办法则是用数据说话。学校建立“三级四报告”就业工作机制——学校、学院、专业三级联动，对“生源结构”“就业意向”“去向落实”“跟踪调查”四项数据进行全景分析。说白了就是搞清楚四个问题：学生从哪来、想去哪、实际去了哪、岗位需求怎么变。“这四个问题弄清楚了，校企协同育人就有了精准的方向。”该校校企合作与就业工作处处长孙琳表示，供需匹配做到极致，毕业生自然不愁出路。

除了机制，还有榜样。全国首批百强职教案例《我是一名守粮人》的主人公王毓川、山东省五一劳动奖章获得者“粮安卫士”伊振国……“一个典型带动一个专业，一群典型引领一届学生。”孙琳坦言，朋辈效应，比讲一百遍道理都管用。

烟台工程职业技术学院学子获2023年全国职业院校技能大赛数字化设计与制造赛项一等奖

专业“加减法”：产业不需要的，砍掉

就业好不好，根子在专业设置上。

烟台职业学院党委书记陈新姿介绍，学校通过“三张清单”——紧缺增设、优化升级、淘汰撤销——实现专业动态调整，她表示，“核心专业与岗位匹配，才能真正服务地方产业发展。”

做加法：2025年新增石油化工技术、新能源装备技术、海洋工程装备技术等6个前沿紧缺专业，均实现满额招生，学生未毕业就被企业“预订”。

做减法：淘汰学前教育、建设工程管理等与产业适配度低、就业前景差的专业。

做优化：机电一体化技术嵌入数字孪生、人工智能技术，升级为智能机电技术方向。

烟台工程职业技术学院更直接：跟着产业走。该校39个招生专业与山东省“十强产业”、烟台市重点产业链实现100%匹配，2025年新上工业互联网应用、消防救援技术2个紧缺专业，同时裁撤7个与产业发展不紧密的专业。

山东商务职业学院的逻辑更系统——“四个紧跟”：紧跟国家战略性新兴产业，紧跟区域支柱产业，紧跟人口结构变化，紧跟技术迭代。2025年一口气新增储备物资储藏与管理、信息安全技术应用、智慧健康养老服务与管理、智能建造技术等专业。

山东城市服务职业学院虽由技师学院转设高职仅三年，资历虽浅，专业布局却卡得精准——紧扣烟台16条产业链，牵头组建新餐饮、智能光电等5个产教融合共同体，参与数智财经、航空航天等17个共同体。中餐学院学生深度参与从菜品研发到市场推广的全流程，研发的“御品八仙宴”“平阴玫瑰宴”等产品创造社会价值5000余万元，带动500余名学生进入餐饮产业链就业。

“增量体现前沿、存量突出迭代、减量聚焦劣势”——烟台多个职业院校的共识是：专业设置不是关起门来拍脑袋，而是让产业需求当指挥棒。

烟台文化旅游职业学院春季毕业生招聘会现场

留下来：一场城市与人才的“双向奔赴”

就业的终极问题，不只是“去哪儿工作”，更是“留在哪儿”。

“十四五”期间，烟台全市职业院校累计输送高素质技术技能人才9.14万人，其中直接留烟就业的毕业生达1.8万人。各校留烟率持续攀升：烟台职业学院2024届全校毕业生留烟就业率超37%，25届超38%，化工、海工等热门专业留烟率超50%；烟台文化旅游职业学院高职毕业生留烟率超过50%，订单班毕业生留烟就业率达80%以上。

靠什么留住人？好岗位。

烟台文化旅游职业学院把留烟做成系统工程：每年走访企业超100家，牵头成立6个产教融合共同体，共建9个产业学院、21个实训基地、37个订单班和学徒班。“留在烟台·青春无忧”招聘会已经成为一个品牌，今年共有206家本地企业参会，提供了5000余个岗位。学院还组织“留烟就业体验日”，带学生走进本地企业实地感受。

山东城市服务职业学院招生就业与校企合作处负责人李亚洲表示，该校围绕“能岗适配、产教融合、平台搭建”三大核心，系统构建了“七强化”就业工作体系，旨在全面提升学生的就业竞争力和职业发展力。比如，依托2个国家级大师工作室和40余人组成的金牌教学团队，自主培养了全国技术能手15人、山东省技术能手72人；通过建立“企业资源库”与“学生人才库”，实现人岗精准匹配；建成“大学生就业创业赋能中心”，打通就业服务“最后一公里”。

山东城市服务职业学院中餐学院学生学习烹饪

职业教育，不是退路

光鲜数字背后，挑战依然存在。烟台汽车工程职业学院教务处处长赵玉田坦言：对照山东省“6997”现代化产业体系和烟台市“十六条”产业链的需求，新能源汽车、智能网联汽车、工业互联网等高端领域，高素质复合型人才供给仍有缺口。部分专业调整存在“跟随式”特征，新设专业的课程、师资、实训条件还需要时间打磨。

另一个现实问题是，职业教育的薪资起点仍然存在差距。麦可思研究院《2026年中国大学生就业报告》显示，2025届本科毕业生平均月收入6435元，高职毕业生为4882元，五年起薪涨幅分别为7.7%和5.8%——“抢手”的就业率不等于同等薪资起点，如何缩小这一差距，是职业教育面临的长期课题。

当粮食专业毕业生被央企争相“预订”，当订单班学生入学就有了着落，当汽车工程的学生还没出校门就被企业“锁定”，当非遗传承的学生登上央视春晚——这些案例反复验证一个判断：职业教育不是“考不上本科的退路”，而是通往高质量就业的另一条赛道。

在产业升级的语境里，手艺、技术和产业链之间形成的咬合关系，有时比一纸文凭更接近“好工作”的本质。就业率只是面上的数字，真正重要的，是数字背后每一张具体的面孔——以及他们面前那条正在被重新定义的路。