鑫闻界丨养鱼做酱23年，多次冲上市未果，“鱼子酱第一股”来了

养鲟鱼、取卵、做鱼子酱……二十三年，千岛湖畔……巴黎、纽约的米其林三星，汉莎、国泰、新航的头等舱，奥斯卡的晚宴，所用的“传统法国鱼子酱”，大多是鲟龙科技出品。

6月30日，港交所，钟声敲响，江西生物、真健康医疗-B、来福谐波及鲟龙科技四股挂牌。贝莱德、霸菱、泰康、景林等8家机构注资，鲟龙科技（06715.HK）正式于主板挂牌上市，成为国内“鱼子酱第一股”。上市首日涨50.99%，报收于114.00港元/股。

鲟龙科技成立于2003年，总部位于浙江千岛湖，公司旗下国际鱼子酱品牌“卡露伽”已远销全球46个国家和地区。根据灼识咨询资料，公司自2015年至今连续11年实现鱼子酱销量全球第一。2021年至2025年，公司鱼子酱销量持续占据全球市场30%以上份额，2025年达到36.1%，超过全球第二大企业的四倍以上。

招股书显示，鲟龙科技2025年来自鱼子酱收入7亿，占营收的比例为90.8%；其中，杂交鲟鱼子酱收入为2.18亿，占比为28.4%；来自俄罗斯鲟鱼子酱收入为4.13亿，占比为53.7%；来自达氏鳇鱼子酱收入3298万，占比为4.3%。鲟龙科技2025年来自鲟鱼制品收入为6562万元，占营收的比例为8.5%。

手握全球超36%的鱼子酱市场份额，头顶连续11年全球销量第一的桂冠，背后是什么呢？养鱼是个苦差事，特别是鲟鱼，从鱼苗到第一次取卵，要7到15年。前有“獐子岛的扇贝跑了”的案例，鲟龙科技在近15年里冲了多次冲击A股都没成。 2011年：关联交易过高、财务真实性存疑；2014年：股东伪造盘点数据、涉嫌造假，IPO中止；2022年：申请材料不合规，未获受理。

鲟龙科技创始人王斌56岁，创立鲟龙科技前在中国水产科学研究院历任多个职务，担任过鲟鱼繁育技术工程中心总经理。IPO前，王斌直接持股为6.36%，淳安卡露伽人持股为21.14%，杭州卡露伽人持股为4.64%，杭州鲟龙人持股为2.5%，王斌一共控制34.64%股权。

大众新闻·齐鲁壹点 王赟