沾化区滨海镇人大对学校食堂及村级孝善食堂开展食品安全专项督导检查

大众网记者 郭九涛 通讯员 吴瑶 张怡楠 滨州报道

为压紧压实食品安全主体责任，切实守护师生、老年群体饮食安全，6月29日，沾化区滨海镇人大联合市场监督管理所深入一线，对学校食堂及村级孝善食堂开展食品安全专项督导检查，全面排查整治食品安全隐患，推动食品安全监管工作走深走实。

区、镇人大代表们深入食堂后厨、食材库房、就餐区，重点查看48小时食品留样冰箱，逐一核对留样日期、菜品名称、留样分量，详细查阅食材采购、卫生消杀、人员健康管理等台账资料。同时，代表们细致了解食堂日常管理制度、食品原材料采购、进货查验、食材储存保管等关键工作流程，并认真听取食堂负责人关于食品安全常态化管理、日常风险排查、从业人员规范操作等工作开展情况的详细汇报。

下一步，滨海镇人大将持续发挥人大代表监督履职和桥梁纽带作用，切实维护群众根本利益，常态化开展食品安全专项视察和监督检查工作，全力筑牢辖区食品安全防护网，为全镇群众营造安全、卫生、放心的就餐环境。