即墨区龙泉市场监管所开展禽肉制品专项检查 守护夏季消费安全

大众网记者 王丕钢 通讯员 徐振祝 邱子隆 青岛报道

近日，即墨区龙泉市场监管所根据辖区监管实际情况，针对禽肉制品生产经营环节开展了专项检查，旨在进一步巩固肉及肉制品安全整治成果，全力保障夏季市民“舌尖上的安全”。

龙泉街道是即墨区禽肉产业集聚区，正大食品企业（青岛）有限公司作为龙头企业，从事冷冻禽肉销售业务，并带动周边60余家禽肉经营业户及餐饮服务单位。此次专项检查中，执法人员重点核查生产经营者进货查验记录、索证索票等制度执行情况，逐项检查台账记录的完整性与规范性，确保产品来源可溯、去向可查、责任可究。同时，严查来源不明、无检疫合格证明或检疫不合格禽肉流入市场，坚决杜绝问题产品上架销售。

为形成监管合力，龙泉市场监管所主动加强与驻地食安办、城管、安监、派出所及动检站等部门的协作联动，对农村大集、肉食店、商超、餐饮单位等重点场所开展联合检查。对检查中发现的问题，第一时间由相关职能部门依法从快从严处置，确保整改到位、隐患消除。

在强化执法检查的同时，龙泉市场监管所还充分利用微信工作群、公众号等渠道，及时推送法律法规、监管动态和警示信息，督促生产经营者增强主体责任意识和行业自律意识，自觉守法经营、诚信服务，共同维护良好市场秩序。

截至目前，此次专项检查共出动执法人员60余人次，检查禽肉生产经营单位40余家，发现并整改问题12个。下一步，龙泉市场监管所将继续加强日常监管和随机抽查力度，保持高压态势，严厉打击各类违法违规行为，确保“放心禽肉”安全走进千家万户。