隔夜冰西瓜下肚，六旬老人上吐下泻险休克

“本来以为就是吃凉了肚子，忍一忍就过去了，谁知道病情发展得这么快，差点出了大事。”66岁的尚先生因为吃了冰箱里放了一夜的冰镇西瓜，突发急性肠胃炎。短短几个小时，普通的腹痛腹泻迅速加重，还出现了浑身冒冷汗、不停打寒战的危急情况，好在抢救及时，老人顺利转危为安。

医生给患者检查 通讯员供图

6月29日清晨，常年坚持晨练的尚先生运动后燥热口渴，直接取出冰箱里存放一夜的切开西瓜食用。吃完没多久，他就出现了腹痛、腹泻的症状。尚先生误以为只是生冷刺激肠胃的小毛病，打算在家忍耐自愈，没有及时就医。

可短短几小时内，不适症状持续加重，腹痛和腹泻频繁发作，尚先生这才赶往武汉市东湖医院就诊。接诊内科主任医师吴皓刚为老人开展检查，尚先生突然剧烈呕吐，全身不停打寒战、浑身冒冷汗，检查确诊为急性肠胃炎伴重度电解质紊乱，病情进展迅猛。医护立刻开展补液、对症抑酸止泻等急救处理，经过及时救治，尚先生各项身体指标逐步平稳，顺利脱离危险。

“很多市民夏天吃冰瓜果拉肚子，都觉得忍忍就能好，殊不知持续上吐下泻会快速流失水分与电解质，严重脱水会带来生命危险。”吴皓介绍，夏季高温环境下，大肠杆菌、沙门氏菌繁殖速度大幅提升，西瓜切开后果肉暴露，即便放入冰箱，也会被刀具、空气中的细菌污染，隔夜存放后致病菌大量滋生，食用后极易诱发急性肠胃感染。

吴皓特别强调，老年人肠胃消化、调节功能衰退，耐受度远低于年轻人，受生冷变质食物刺激后，发病更快、危重风险更高。不少老人拖延就诊，等到出现寒战、乏力、心慌和脱水等症状时，身体已经遭受严重损伤。

专家提醒，切开后的瓜果尽量4小时内吃完，不要隔夜存放；如需短期冷藏，必须使用保鲜膜、密封盒等隔绝空气与其他食材，避免交叉污染；老人、儿童、肠胃虚弱人群尽量少吃冰镇瓜果。一旦食用生冷食物后出现持续腹痛、反复呕吐、水样腹泻等症状，不要在家硬扛，及时前往医院治疗。

（极目新闻）