菏泽“每周查餐厅”第二期检查情况公示

为加大网络餐饮外卖监管力度，自6月起，菏泽市市场监督管理局开展“每周随机查餐厅”行动，对群众关注度高、投诉举报集中网络餐饮经营单位开展突击检查。现将本期检查情况予以公布。

鲁西新区

名    称：鲁西新区漫泉餐饮店

证照情况：证照公示齐全真实

经营地址：鲁西新区丹阳街道庞楼社区长江路天安万达商业区1002号楼02229室

人员健康情况：健康证齐全有效

检查情况

检查现场问题：

1.休息床等个人物品在餐厅随意摆放

2.垃圾桶损坏

3.后厨较乱，厨具摆放不整齐，食品落地存放

东明

名    称：薛昌利大米面皮店

证照情况：证照公示齐全真实

经营地址：东明县城关街道五四路中段财富广场13号楼11-1号

人员健康情况：健康证齐全有效

检查情况

检查现场问题：

1.操作间，食品与非食品区混放无标识

2.储藏间，部分食品原料落地存放

3.水池没有标识，洗菜和洗餐饮具混用

单县

名    称：单县汶含甏肉干饭馆

经营地址：单县南城舜师路三信超市东100米路北

检查情况

检查现场问题：

1.操作台窗户无防蝇设施

2.食品用工具未有序存放，调料架有污垢，香辛料存放混乱

3.煤气灶上有油污，吊桶、食用油落地存放

定陶区

名    称：定陶区肴遇餐厅

经营地址：定陶区青年路与崇文路交叉口大富年B1层08号商铺

检查情况

检查现场问题：

1.冷冻肉制品未按规定低温保存

2.后厨卫生脏、乱、差

3.部分食材未离地存放

郓城县

名    称：樊三牛肉汤馆

经营地址：郓城县郓州街道胜利街凤凰城C区一单元122号商铺

证照情况：证照公示齐全真实

人员健康情况：健康证齐全有效

检查情况

检查现场问题：

1.未按要求使用带盖垃圾桶

2.物品摆放混乱、地面油污未及时清理

3.工具未进行色标管理

鄄城

名    称：鄄城县一江源营养米线店

证照情况：证照齐全，在有效期内

经营地址：鄄城县古泉街道办事处人民路中段路南

人员健康情况：现场从业人员提供出有效健康证明

检查情况

检查现场问题：

1.未索要供货商的资质和食材合格证明材料，未建立进货台账记录

2.未佩戴口罩

3.后厨卫生脏乱差严重，到处油污

成武

名    称：成武县红太羊餐饮经营店

证照情况：证照公示齐全真实

经营地址：成武县文亭街道办事处伯乐商业大厦西邻

人员健康情况：健康证齐全有效

检查情况

检查现场问题：

1.使用无盖垃圾桶

2.水池未标识用途

3.操作台不整洁

牡丹区

名    称：南门炒鸡家常菜

证照情况：证照公示齐全真实

经营地址：牡丹区西城街道八一路西安路交叉口西北角荷苑17号楼01003室

人员健康情况：健康证齐全有效

检查情况

检查现场问题：

1.冰箱未定期清洁维护，摆放混乱

2.散装调料容器未清洁，环境脏乱差

曹县

名   称：曹县高直白汤馆

证照情况：山东省食品小作坊小餐饮登记证

经营地址：山东省菏泽市曹县常乐集乡常乐集行政村常西村20138号

人员健康情况：健康证齐全有效

检查情况

检查现场问题：

1.部分食品落地

2.加工间卫生不整洁

3.加工间设备不清洁

下一步，菏泽市场监管系统将持续加大对消费者投诉的“脏乱差”外卖商家、外卖平台销量较大的“网红”店铺、“网红”食品以及高风险食品的抽查力度，净化网络餐饮服务领域市场秩序，规范网络餐饮经营行为。

菏泽市市场监督管理局网络餐饮“你点我查”每周随机查餐厅活动，现面向社会长期公开征集参与活动网络餐饮经营单位，诚邀广大市民共同参与网络餐饮食品安全监督工作。市民可识别下方二维码，进入“你点我查”专项征集专区，自主选择、填报希望检查的网络餐饮经营单位名称及地址，提交即可。

来源：菏泽市市场监管