筑牢食安防线！唐庄酒店完成4D食品安全现场管理体系验收

民以食为天，食以安为先。为全面提升餐饮食品安全规范化管理水平，践行“食安中国”发展理念，7月3日，唐庄酒店世纪路店举办4D食品安全现场管理体系验收仪式。

仪式上，唐庄酒店总经理李振致辞，向到场专家、领导及来宾表示热烈欢迎，并详细阐述酒店推进4D食品安全体系建设的初心与决心。唐庄酒店始终将食品安全放在经营发展首位，自启动4D创建工作以来，全员上下同心协力，从酒店物品分区管理、食材仓储规范、用品设备清洁消杀、人员操作标准四大维度全面革新，细化每一项操作流程，整改每一处管理细节，以严苛标准打造透明、规范、安全的酒店管理体系。

致辞结束后，专家组与各位来宾一同前往客房、后厨等区域开展现场观摩，实地查验酒店环境、用品及食材存储、工具摆放、卫生消杀等4D落地实景，直观感受标准化管理带来的全新变化。

现场观摩完毕，精彩的团队展示环节轮番上演。员工们依次带来团队文化展示、标准礼仪展演，饱满的精神面貌、整齐规范的服务动作，充分展现唐庄员工专业素养与团队凝聚力。随后，酒店负责人围绕4D体系创建全过程作专项工作汇报，梳理改造举措、总结阶段成果；优秀员工代表上台分享一线实操感悟，讲述日常工作中落实食品安全规范的真实经历。

接着，由4D项目专家评委结合实地查验情况进行专业点评，客观肯定唐庄酒店4D落地成效，现场正式公布本次验收顺利通过的结果，并为酒店颁发4D食品安全管理认证证书。现场同步开展优秀员工表彰环节，嘉奖在体系创建工作中表现突出的一线工作人员，激励全体员工持续坚守食安底线。

此次4D食品安全现场管理体系顺利通过验收，是唐庄酒店食品安全管理工作的全新起点。未来，唐庄酒店将以本次验收为契机，持续常态化落实4D管理标准，把食品安全管控融入经营全流程，坚守食品安全底线，以更规范的管理、更优质的服务回馈广大消费者，为淄博餐饮行业高质量、安全化发展持续贡献力量。

大众新闻·齐鲁壹点 吴昱