济南市技师学院师生参加“同心向党 协力前行”山东省社会组织文艺汇演节目录制

大众网记者 李金侠 报道

6月28日，为庆祝中国共产党成立105周年，由中共山东省委社会工作部主办的“同心向党 协力前行”山东省社会组织文艺汇演节目录制在山东广播电视台举行。经省、市烹饪协会倾力推荐与相关部门严格遴选，济南市技师学院文化与旅游系教师孙环慧、温继军及优秀毕业生王旭受邀参加本次活动。师徒三人同台献技，以精湛的厨艺绝活向党的105周年华诞献上了一份独具匠心的贺礼。

录制现场，师徒三人的技艺展示将现场气氛推向高潮。“齐鲁首席技师”孙环慧率先登场，现场演绎经典拉面绝技。只见她拉甩揉抻一气呵成，动作行云流水，须臾之间，面条便匀细绵长、根根分明，尽显中式面点独有的传统韵味与深厚功底；“山东省五一劳动奖章”获得者温继军紧随其后，展示了令人叹为观止的快刀牡丹技艺。刀光闪烁间，转瞬雕琢出雍容鲜活的牡丹造型，一抻一刻相映成趣，纯熟的刀工与艺术美感完美交融；作为“市非遗传承人”的优秀毕业生王旭，更是带来了一手蒙眼切蓑衣黄瓜的绝活，精湛的技艺与沉稳的台风相得益彰。值得称道的是，王旭正是温继军大师的入门弟子，师徒同台传承技艺、共颂党恩，成为现场一道亮丽的风景线。

整场技艺展示不仅收获了现场领导、嘉宾与观众的阵阵掌声，更获得了各界的高度赞誉。此次精彩亮相，不仅充分展现了三位大师深耕专业、精益求精的工匠精神，更全方位彰显了济南市技师学院高素质技能人才培养的显著成效，生动传递了新时代职教匠人“跟党走、守匠心、传技艺”的精神风貌，为庆祝建党105周年增添了浓厚的技能文化色彩。