德州德城检察：公开听证凝共识，公益诉讼护食安

“通过外卖平台点了份滑蛋饭，吃完没多久胃里就翻江倒海，怀疑食材不新鲜……”近日，德州市德城区检察院干警接到群众反映食品安全问题，该院公益诉讼部门立即行动，开展调查核实。

办案检察官依托“府检联动”机制查询了12345市民热线外卖食品的投诉记录，对大量投诉信息逐一筛查，“吃出异物”“吃完腹泻”“店铺环境差”等高频词汇被重点标注。

网络食品问题频发，无堂食外卖看得到摸不着，如何从海量店铺中精准锁定高风险对象？

检察官充分运用数字赋能，将经营许可数据、平台店铺信息、以及实地坐标数据进行了多维度碰撞比对，发现8家无堂食外卖店同时出现在投诉高发区与数据异常名单中，店铺月销量在数百单至上千单不等，平台点单评价中更不乏吃出异物、食物不洁等差评。

办案检察官邀请“益心为公”志愿者协同对8家店铺展开“探店”式走访，发现涉案商家后厨内，操作台上蛋壳与剩饭混杂，垃圾与裂缝的鸡蛋堆在角落，鸡肉等食材直接被堆放在洗手池里加工、生熟不分，消毒柜不通电却摆满了杂物，形同虚设。更令人担忧的是，面对检察官“食材从哪儿进的”提问，多家店铺老板支支吾吾，拿不出任何进货票据和供货商资质，这意味着，一旦发生食品安全事故，连溯源追责都无从谈起。

针对调查发现的问题，近日，德城区检察院召开公益诉讼公开听证会。听证会上，检察官详细展示8家店铺后厨实拍照片与平台展示页面的对比，线上“美味诱人”、线下“脏乱不堪”的画面带来强烈视觉冲击，在场的人大代表、人民监督员纷纷表示：“平台未要求标注‘无堂食’标识，消费者毫不知情，这侵害了知情权，更埋下了安全隐患。”“线下挂‘某便当’的招牌，线上叫‘某拌饭’，这不仅仅是诚信问题，更让消费者维权时连找谁都不知道。”“进货票据都没有，出了事怎么追？必须从制度上堵漏洞。”

听证与会人员一致认为，食品安全是民生之本，是发展之基，容不得丝毫马虎，需对无堂食外卖开展专项整治。

《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》已落地生效，德城区检察院通过督促行政机关依法行政，严格落实“网络食品交易第三方平台提供者”“入网食品生产、销售者”两手抓，对网络食品交易第三方平台约谈整治，规范平台督查机制，对涉案店铺依法查处，推进整改，引导商家及时公示实时视频，切实保障辖区内食品安全。

从群众手中一份外卖到新兴外卖食品行业；从大数据碰撞的“键对键”，到现场取证的“面对面”；从听证会上的“思想碰撞”，到整改后的“明厨亮灶”，德城区检察院以“数字检察+公益诉讼”的组合拳，让法治温度可感可触，切实保障人民群众点的放心、吃的安心。

（德州检察）