鲁中晨报（淄博高新区）老年大学开设的课程名称是什么？

该课程名称是营养与烹饪课。

这次实践活动是在哪里进行的？

活动是在张建礼老师的营养厨房进行的。

这次课程的主要特色是摒弃枯燥理论，采用实操教学的方式。

张建礼老师在现场进行了手把手的教学。

张建礼老师重点讲解了饺子馅的调配方法，特别是盐、酱油等调料的黄金配比。

学员们进行了调馅、拌匀、包饺子等具体操作。

包饺子过程中遵循了荤素搭配、营养均衡的原则。

2026秋季营养与烹饪课的特点是零基础可学，注重解锁健康厨艺。

张建礼老师还纠正了学员们的不健康调味习惯，传授了科学膳食知识。

强调荤素搭配是为了实现营养均衡，确保饮食健康。

包饺子作为中国传统美食，既便于教学又能让学员在动手实践中学习营养搭配。

这次实践活动不仅让老年学员学习了健康烹饪技巧，还增进了彼此的感情，丰富了晚年生活。

张建礼老师通过现场示范、手把手指导、详细讲解等方式确保学员掌握正确的方法。

因为课程设计注重实践，从基础开始教学，适合没有任何经验的学员学习。

通过荤素搭配、营养均衡的饺子制作过程，体现了健康饮食的理念。

张建礼老师的厨房可能具备良好的教学环境和设施，能够满足实践教学的需求。

大众新闻·鲁中晨报殷圆圆 2026-07-06 14:01:53原创

7月3日，鲁中晨报（淄博高新区）老年大学营养与烹饪课走进张建礼老师的营养厨房，开展沉浸式包饺子实践课，让大家在实操中学懂营养烹饪。

摒弃枯燥理论，实操教学干货满满。张建礼老师现场手把手教学，细致讲解饺子馅调配方法，精准把控盐、酱油等调料的黄金配比，纠正不健康的调味习惯，传授科学膳食知识。学员们分工协作、全员动手，调馅、拌匀、包饺子有条不紊。大家遵循荤素搭配、营养均衡的原则，在亲手实操中掌握健康烹饪技巧。

新鲜出锅的饺子鲜香可口，大家共同品尝分享，在温暖的氛围里收获厨艺、收获健康，感受烟火生活的美好。

热爱从不迟到！鲁中晨报（淄博高新区）老年大学2026秋季营养与烹饪课火热招募，零基础可学，解锁健康厨艺。

报名电话：18653309994 / 13754770682

（大众新闻·鲁中晨报记者殷圆圆）

责任编辑：王任辉