今日小暑，讲个冷知识！

阳光炽热，草木郁葱

暑气蒸腾，风也滚烫

小暑，要来了

关于小暑的一个冷知识 

你知道小暑为什么叫小暑吗？

是因为天气太热

人们盼着暑气能小一点？

还是大家将它当作了高温预告

提前有个心理准备？

《月令七十二候集解》记载

“暑，热也，就热之中分为大小

月初为小，月中为大

今则热气犹小也”

一个“小”字

表示酷热程度还未达到极致

虽说如此

热浪却早已席卷大地

“小暑大暑，上蒸下煮”

古人笔下道尽酷暑难耐

韩愈说

“如坐深甑遭蒸炊”

陆游说

“坐觉蒸炊釜甑中”

蒸、煮、煎、烤……

总有一种烹饪方法

能精准描摹当下体感

炎炎夏日，如何解暑？

坐在空调下

来一碗绿豆汤

嘬一口西瓜

再上点“邪修”

抱一个冰凉的大冬瓜

夏日的氛围感瞬间拉满

当然

古人也有他们的消暑法子

“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水”

瓜果置于清泉、寒水中

入口便有清凉

也可以学学白居易

守一份安然心境

“热散由心静，凉生为室空”

心定，则燥热消退

这便是“心静自然凉”吧！

或者干脆换个思路

与其躲避，不如去拥抱盛夏

“人皆苦炎热，我爱夏日长”

约上三五好友

漫步林荫湖畔

赏一池荷塘光景

小暑时节

荷花从南到北，次第绽放

微风拂过、莲叶翻涌

粉嫩的花朵随风摇曳

清怡的荷香扑面而来

消了几分暑气

添了几分悠然

俗话说

“小暑吃三宝，入伏没烦恼”

一些地方有吃三宝的习俗

黄鳝、莲藕和绿豆芽

是小暑节气重要的养生食材

黄鳝补中益气

莲藕清热生津

绿豆芽促进肠胃蠕动

老话讲“小暑黄鳝赛人参”

小暑前后

黄鳝最是肥美

肉质细嫩，营养丰富

或红烧，入口绵润醇厚

或清蒸，保留本味鲜香

无论哪种做法

味蕾都能得到极致满足

脆嫩水灵的绿豆芽

更是夏日里的解腻好菜

芽茎清脆，汁水充盈

无论清炒还是煲汤

都清鲜爽利

浅尝一口

便能驱散夏日困乏

人们忙着消暑

五谷却在蓬勃生长

小暑时节

南方的早稻在湿热中陆续成熟

农人将新稻割下

碾成米后制成新饭

供祀五谷大神和祖先

以祈风调雨顺

再和邻里一起

品尝新收获的稻米

这便是“食新”

而在饮食中也藏着人们朴素的心愿

“食新”有“食辛”之意

咽下一整年的辛苦

希望往后日子

苦尽甘来，顺遂无忧

此时

全国各地中小学陆续迎来暑假

大家不妨找个闲暇时间

带着孩子走入郊野

细听蝉鸣蛙叫

静赏碧叶红花

在这炎炎夏日里

宝藏青年愿您

心有清风，不急不躁

小暑长安，余生皆欢

（新华网）