谁说农场只能“面朝黄土”？在威海温泉镇，这座农场把田园玩成了“诗和远方”

大众网记者 王昱蓉 威海报道

七月的风裹着热浪，穿过五渚河畔的树林，一头扎进长泰农场成排的葡萄大棚。掀开棚帘的瞬间，一股裹挟着果香的潮热扑面而来——藤蔓织成的绿荫下，阳光透过棚膜筛成细碎的光斑，落在串串葡萄上，像是披了一层会流动的琥珀光。

“来，尝这颗——挂在枝头熟透了，比糖还甜！”长泰农场负责人邵海滨剪下一串紫得发黑的葡萄，托在掌心递过来。果粒紧挨着果粒，表面还凝着一层薄薄的白霜，那是葡萄天然分泌的果粉，是果实纯天然的最好证明。咬破薄皮的瞬间，果“噗”地炸开，汁水顺着齿缝涌出来，甜得纯粹、凉得沁心，果然比市面买的多了几分阳光烘烤过的余韵。

这样的甜蜜，并不仅属于七月。25座智慧大棚里，19座樱桃棚、4座葡萄棚、2座草莓棚错落排开，通过四季轮作，实现了“月月有鲜果”。邵海滨打开手机上的智能管控系统，棚内温度、湿度、光照数据一目了然，“温度高了天窗自动开，水肥配比按生长周期精准调控——过去靠天吃饭，现在靠数据种地，果子反而更接近小时候的味道。”

从葡萄棚出来，脚步不自觉地慢了下来。一方近4000平方米的景观生态塘横在眼前，水是活的，引自五渚河支流，清澈得能看见水草随波摇曳。三五个钓竿支在塘边。

据了解，农场的田园餐厅里，灶台上的食材就来自脚下这片土地——塘里现钓的鱼、菜园现拔的菜，真正是“从田间直达灶台”。

好味道离不开好保鲜。在农场另一侧，一座2000吨级恒温保鲜库正低低轰鸣，刚摘下的葡萄在这里经过预冷、分拣、入库，全程闭环锁鲜。长泰农场投资建设的2000吨级专业恒温保鲜库及冷库，从鲜果采摘到仓储保鲜无缝衔接，牢牢锁住每一颗果实的新鲜度与营养值。这套体系不仅支撑了农场自身的供应链，也为周边农户提供了仓储服务，有效带动了区域农产品的流通效率和品牌价值。“做农业不能只靠一腔热情，得靠脑子、靠科技。”邵海滨说。

今年6月，青岛农业大学“头雁”项目“新农人联络站”正式落户长泰农场。作为山东省“头雁”项目学员代表，邵海滨将借助高校的科研力量，在种植技术优化、农产品深加工、品牌打造上持续深耕。“我想让更多人看到，农业可以很酷，农场可以很美，农民可以很体面。”他说。

从五渚河畔的一片土地，到如今集智慧种植、生态养殖、休闲垂钓、田园餐饮、冷链仓储于一体的田园综合体，长泰农场用科技、生态和想象力，浇灌出了一朵不一样的“农业之花”。这个夏天，不妨带上家人朋友，来这里摘一串葡萄、钓一尾活鱼、吃一顿地道农家饭——你会发现，向往的生活，其实就在身边。