东阿县：幸福食堂烟火气 守护最美夕阳红

孝老爱亲是中华民族传统美德。针对农村独居老人就餐不便、子女无暇照料等民生痛点，聊城市东阿县精准发力，依托村级幸福食堂常态化开展老年助餐服务，为70周岁以上农村老人提供一日三餐保障，用暖心烟火气托起老年群体的幸福晚年，切实提升农村老人的幸福感、获得感与安全感。

每日清晨六点、中午十一点、傍晚六点，东阿县大桥镇毕庄村幸福食堂都会准时开餐，温热的饭菜香气萦绕在村落之间，成为乡村里最温暖的风景。86岁的村民王桂芳子女常年在外务工，此前她独自生活时，三餐常常敷衍了事，剩饭凉菜是日常常态，饮食健康难以保障。自村里幸福食堂投入运营后，定点供应的热餐热食彻底改变了她的生活。“早上有鸡蛋、小米粥、馒头，菜品搭配也合理，在这里吃饭很舒心。吃完饭还能和老邻居聊天消遣，日子过得特别踏实。”王桂芳笑着说道。

走进毕庄村幸福食堂，宽敞通透的就餐区整洁干净，桌椅摆放整齐规范。结合老年人牙口不佳、消化能力偏弱的生理特点，食堂精准定制专属餐食，在营养配比、菜品口感上精细化打磨。“我们烹饪时会把肉类炖至软烂，粥品长时间熬煮至软糯，每日采购新鲜食材，从源头把控菜品质量，让老人们吃得可口、吃得健康。”毕庄村幸福食堂工作人员吕秀芝介绍道。

据了解，毕庄村幸福食堂由民政部门统筹专项资金打造，依托村内原有养老服务设施，按照适老化标准完成改造升级。食堂打破单一就餐功能，配套建设休闲活动室，老人餐后可在此下棋联谊、观看戏曲节目，让普通的就餐点升级为集就餐保障、日常陪护、文娱休闲于一体的村级养老综合驿站。目前，该村已有23名符合条件的老人纳入常态化三餐保障体系。针对行动不便、卧床失能的特殊老年群体，村里组建志愿服务队，提供定时上门送餐服务，实现养老助餐服务全覆盖、无遗漏。

稳定的运营机制是幸福食堂长效运转的关键。毕庄网格党支部书记毕拥军介绍，食堂运营所需的食材采购、水电燃气、设施维护等全部费用，均由村集体收入兜底，从根本上打消了老人和群众的后顾之忧。“下一步，我们将联动镇卫健部门开展常态化健康义诊，定期举办敬老文艺活动，把幸福食堂打造成传承孝老爱亲传统的阵地，让辖区老人食有所安、老有所乐。”毕拥军表示。

毕庄村幸福食堂是大桥镇推进老年助餐服务的一个缩影。近年来，大桥镇深入实施老年助餐暖民心专项行动，持续优化村级养老服务布局，逐步构建起全域覆盖、就近可及、长效稳定的农村养老服务供给网络。以幸福食堂为抓手，把老年助餐这一民生小事做细做实，精准破解农村独居、留守老人的就餐难题，用暖心服务纾民困、暖民心，同时以食堂为载体涵养孝老敬老的文明乡风，探索乡村养老共建共享的治理新路径。

“我们将持续管好、用好辖区内所有孝善助老食堂，把惠老实事办到位、暖心好事落到实处。”大桥镇民政工作负责人沈桂芝表示，下一步，该镇将进一步拓宽特殊老年群体服务覆盖面，补齐农村居家养老配套短板，用一日三餐的人间烟火涵养淳朴乡风，让更多老年人安享“舌尖上的幸福晚年”，把可感可触的民生幸福送到群众家门口。

热气腾腾的三餐，承载着最质朴的养老温情。从冷饭将就到热食常伴，从独居孤寂到邻里相伴，幸福食堂不仅解决了农村老人的吃饭问题，更用烟火暖意温暖了暮年时光。在东阿县，一个个村级幸福食堂正持续发力，以细微之处的用心坚守，守护最美夕阳红，让孝善之风在乡间久久传承。

（大众新闻记者 高田  东阿县融媒体中心记者 张凯）