枣庄辣子鸡全产业链集体合同签订 覆盖260余家企业、3万余名从业者

7月8日，枣庄辣子鸡产业链工会联合会全委（扩大）会议在市中区工人文化宫召开。会上，《枣庄辣子鸡产业链“1+3”集体合同》经全体委员举手表决全票通过，并正式签订。

当天下午，在山东省财贸金融工会、枣庄市总工会、枣庄市财贸金融工会和市中区总工会的共同推动下，枣庄辣子鸡产业链工会联合会与枣庄市美食产业协会签订了这份集体合同。合同覆盖260余家产业链企业、3万余名厨师、服务员、种养加工及预制菜从业人员，是全国首个辣子鸡全产业链统一用工规范。

合同从四个方面为从业者做好权益保护：一是统一行业薪酬底线，划定产业链各岗位最低工资标准、厨师技能分级薪酬及加班绩效规范，实现“同行业同岗同酬”；二是专项保护女职工权益，明确孕期、产期、哺乳期待遇及卫生补贴等保障；三是畅通维权渠道，由工会联合会统一代表职工协商，建立劳资纠纷统一调解机制；四是搭建技能人才培育体系，配套约定行业技能培训、劳动竞赛和技能等级补贴，助力非遗技艺传承。

“以劳动关系规范化带动产业标准化、品牌化，实现职工增收、企业增效、产业增值、地方增誉四方共赢，这是我省产业工会主动融入地方经济发展大局的典型实践。”省财贸金融工会相关负责人表示。

据介绍，枣庄辣子鸡全产业链年产值已突破55亿元。此次集体合同的签订，为各地县域特色餐饮、小吃产业提供了可复制的“枣庄经验”，也擦亮了“中国辣子鸡之乡”金字招牌。

（大众新闻记者 韩微）