生猪价格回升，重回“10元”时代

7月8日，山东省畜牧兽医局发布第27周（6月29日-7月5日）畜产品市场行情分析。受供给端缩量影响，我省肥猪价格逐步回升，再次进入“10元”时代。

据全省26个畜禽生产定点监测县监测，第27周全省肥猪出栏均价为10.26元/公斤，同比降低32.37%，环比回升4.16%，其中最低价为9.80元/公斤（比上周最低价升高2%）。本周猪肉价格小幅上涨，周均价为19.62元/公斤，同比降低24.80%，环比回升1.82%。

仔猪价格终结4周回落，触底回升。本周，我省仔猪销售均价为20.73元/公斤，同比降低41.85%，环比回升0.29%。仔猪价格受肥猪带动同步走强，补栏积极性提升。

本周肥猪出栏均价小幅回升，生猪养殖亏损额度收窄。本周我省猪粮比价为4.24:1，同比降低30.38%，环比升高4.59%。按出栏体重120公斤/头测算，第27周自繁自养头均亏损约340元，外购仔猪育肥模式头均亏损约380元。6月份，我省规模猪场头均亏损达到年内最高，环比增加5.83%。

本周猪价回升，主要是养殖户出栏节奏持续放缓，供给节奏收缩，各地可流通猪源收紧，对猪价形成有力支撑，推动猪价反弹。

供给端，经过前期的持续消化，目前大猪存栏明显不足，标肥价差持续拉大刺激二次育肥开始进场，形成“缺猪”局面；同时月初集团场主动控量出栏，进一步加剧了供应紧缺态势；加之7月适重猪源减少，养殖端存一定抗价惜售意向，出栏节奏放缓，总体供给能力收窄。据监测，截至6月底我省规模猪场能繁母猪存栏量同比减少2.66%，环比减少0.87%，生猪产能持续调减。据监测，本周我省生猪屠宰量环比减少7.06%，宰前均重环比减少0.59%，平均收购价格环比增加0.82%。

消费端，7月中小学、各大高校均已放假，且高温抑制消费，肉类消费持续减少。且近期多地出现降雨天气，贸易商多存避险心态按需采购，屠宰企业普遍订单缩减，屠企按需采购，入库较为谨慎，猪肉供给有所减少。据监测，本周我省17家重点猪肉批发市场交易量同比升高27.35%，环比回落3.95%。综合来看，当前猪价反弹更多体现为供给节奏收缩、养殖端惜售与二育预期共同作用下的阶段性修复。

值得关注的是：近日受台风“美莎克”外围环流带来的持续性强降雨侵袭，广西多地暴发洪涝灾害，当地生猪养殖业遭遇重创，大批养殖场受损严重，养殖户损失惨重，灾情令人揪心。中央气象台发布暴雨橙色预警，台风“美莎克”减弱后的低压环流还将继续东移，湖南、湖北、安徽、江苏、山东多地将接连迎来大暴雨、局地特大暴雨，短时强降水、雷暴大风等强对流天气并存，防汛形势不容松懈。猪场要注意做好生物安全防控。

（大众新闻记者 从春龙）