自带移动餐车千里南下，5名山东人赴广西为受灾群众做热乎饭

7月11日清晨，由德州宁津的张健康、裴德顺、杜彩凤、张飞、曾祥鹏等5人组成的志愿小队，在广西宾阳县邹圩镇，为受灾群众与一线工作人员送上热腾腾的鸡蛋面。这支队伍7月9日从德州启程，历经一天一夜、跨越2100公里奔赴灾区，为受灾群众制作暖心热餐。

38岁的张健康是德州宁津县一家快餐店的老板，也是此次支援的发起人，他身后是一支临时组建的五人志愿小队：一位战友、一位发小、一对开餐车的夫妻。此刻，他们正日夜兼程奔赴灾区一线，任务只有一个——让受灾群众和一线救援人员吃上热乎的饭菜。

几天前，张健康在手机上刷到了广西洪涝灾害的视频。浑浊的洪水漫过街道，房屋泡在水中，转移群众的眼神里写满茫然，画面一帧帧闪过，他再也坐不住了。“当过兵的人，见不得老百姓受苦受难。”电话里，张健康语气平淡，像是在说一件分内的事。退伍前，他在部队当炊事员，掂大勺、焖米饭是看家本领；退伍后，他在宁津开了家快餐店，馄饨、米线、家常炒菜，做的还是餐饮老本行。手艺在，锅灶在，灾区最缺的不正是一口热乎饭吗？他第一时间拨通了广西战友的电话，战友长期在广西工作，回复很直接：灾情紧急，后勤保障缺口大，急需人手。得到确认后，张健康挨个给朋友打电话，“去不去广西？抗洪，做饭。”电话那头，没有一个人犹豫。7月9日上午11时许，五人两车从宁津出发，一路向南。

裴德顺夫妇从事村里流动大席制作，他们开来的移动炊事餐车是队伍的核心装备，能炒菜、蒸米饭、切配食材，自带发电机和燃料，即便灾区停水停电也不影响开火。皮卡车厢里，满载着出发前精心采购的耐储存蔬菜：洋葱70斤、土豆120斤、甘蓝80斤、胡萝卜40斤、豆角40多斤，外加价值七八百元的各类调味品，全部食材花费一千多元。鲜肉没法提前买，路上没有冷藏条件，等到了宾阳当地现买，保证新鲜。五个人，两辆车，2100公里，为了早一分钟抵达，他们实行轮换驾驶，歇人不歇车，24小时里只停下休整了两个多小时。裴德顺夫妻常年承接村里流水席，接到电话二话不说就跟了出来；37岁的发小张飞，是当地一家养殖设备公司的负责人，生意红火，说放下就放下；40岁的战友曾祥鹏，承包充电桩安装工程，也毫不犹豫放下了手头的工作。油费、食材、车辆开销，全部五个人平摊。出发前一晚，张健康联系裴德顺时已是深夜十二点多，说明来意后，裴德顺和妻子当场应下，大家都是做餐饮的同行，平时在菜市场常碰面，一个电话，没啥好犹豫的。

按照最初的安排，他们被分配前往宾阳县一家受灾养老院，为六七百位老人保障一日三餐。然而车行半路，紧急通知到了，任务调整，改赴灾情更严峻的邹圩镇，为前线的受灾百姓和一线的救灾人员制作爱心餐。任务变了，初心没变，哪里有需要，锅灶就支在哪里。抵达邹圩镇后，当地爱心人士也纷纷伸出援手，送来了猪肉和蔬菜，让这支山东来的小队伍感受到了宾阳人的温暖，这不是张健康第一次做公益，帮扶外地农机手、给病号送营养餐，他没少张罗。但跨越两千多公里的长途驰援，还是头一回。“我能力有限，唯一能做的就是让受灾乡亲、一线救援人员都能吃上一口热乎饭。”五个山东人，一辆餐车，千里南下，没有豪言壮语，只有那句最朴素的话——让大伙儿吃上一口热乎的。

（大众新闻记者 贺莹莹 德州日报记者 苗欣 联合共创 ）