山东省果树研究所15年磨一剑，为榛子树找到“好伴侣”

山东省曲阜市尼山镇曼山村，种植大户宋文畅的210亩榛子园正值盛果期。放眼望去，一串串榛果密密匝匝缀满枝间。园内，工人们挥汗如雨，加紧夏季管护——酷暑虽烈，却挡不住每个人脸上对丰产的期待。

“这片榛子园2016年定植，主栽品种是‘达维’。”宋文畅指着眼前的榛树，难掩心中的喜悦，“前几年受高温影响，榛子树挂果成了问题，自从去年科学配置了授粉树，这产量和品质一下子就上来了。今年预测亩产带苞榛子鲜果可达1500斤以上。”他掰着手指给记者算了一笔账，按当前市场行情每斤7元计算，这片园子今年的鲜榛果纯收入有望突破150万元。

宋文畅口中这棵“点果成金”的授粉树，背后是山东省果树研究所干果育种与栽培创新团队长达15年的科研攻关。

作为我国北方主栽的平欧杂交榛优良品种，“达维”虽然果个大、出仁率高、丰产性强，却有一个致命短板——自花不结实。若无合适授粉品种搭配，产量波动剧烈，空壳率居高不下。“过去很多种植户不重视授粉树的配置，吃了不少亏。”研究员陈新坦言。

为攻克这一难题，团队在山东省良种工程项目“名特传统果品新品种选育”的支持下，历经品种对比与花期物候观察试验，耗时15年，最终筛选出“鲁丰2号”作为“达维”的最佳“伴侣”。该品种花期与“达维”高度相遇，亲和力极佳，人工授粉坐果率提升35%以上，果仁饱满度亦显著提高。这棵“配角”树，由此成了增产增收的“主角”。

陈新进一步介绍，授粉专用型榛子品种的问世，不仅破解了“达维”自花不育的难题，更在一定程度上缓解了气候变暖导致山东榛子产区雄花资源减少的产业瓶颈。合理配置授粉树，除稳产增产外，还能通过花粉直感效应显著改善果实品质。“达维”在特定花粉作用下，果个更大、品相更佳，自然更受收购商青睐。据了解，榛子2月初开花，7月初即可采收鲜果。今年采收季，多辆冷藏车直接开进宋文畅的果园地头收购，短短几天便抢购一空。

对榛农而言，“丰产不丰收”“有果无市”是最大的担忧。而授粉树的科学应用，恰恰同时解决了品质和商品率两大核心痛点。“早熟、大果、薄壳、仁满，东北收购商抢着要，价格比普通混收的每斤高出2—3元。”宋文畅补充。这一技术突破，让授粉树从“配角”真正变身为种植户稳产增收的“定心丸”。

从宋文畅家的丰收果园向科研源头追溯，山东省果树研究所金牛山试验示范基地里，一座更为丰厚的榛子种质资源库，正为这样的技术突破提供着源源不断的“基因芯片”。这里收集了国内外平欧杂种榛、欧榛及野生平榛种质资源共计100余份，是科研人员开展杂交育种和授粉生物学研究的基础。基地内还示范了开心形、多干丛状等省力化树形，以及水肥一体化智能管理技术，为不同规模种植户提供了可复制的丰产栽培模式。

“‘达维’良种配良法，授粉树不再是配角，而是实实在在的增产增收‘主力军’。”陈新表示。从实验室的花粉活力测定，到田间地头的品种搭配方案，这套授粉技术已在山东泰安、日照、临沂等主产区累计推广5万余亩。“达维”配上“好伴侣”，昔日的“山货”变成了今日的“金豆”，对宋文畅这样的种植户而言，满园饱满的榛果和逐年鼓起的腰包，或许就是农业科技带来“稳稳的幸福”的最佳写照。