澳柯玛，把深冷锁鲜送进千家万户

从-40℃到-60℃再到-70℃，在制冷这条赛道上，澳柯玛已经奔跑了39年。

今年5月，2026中国冰箱行业高峰论坛上，澳柯玛拿下“深冷冰箱卓越品牌”“深冷冰箱卓越产品”双项荣誉。这并非一次偶然的行业认可。2025年，澳柯玛入选“中国制造业企业500强”和2025年度中国消费名品榜单。一系列国家级荣誉的背后，是一家从冰柜起步的老牌制造企业，用近40年时间，把深冷锁鲜一步步从专业场景送进寻常人家厨房的匠心故事。

抢在起点：39年把制冷“做到家”

1987年，澳柯玛在青岛以冰柜起家。1994年冰柜产销量跃居国内第一，1995年被国家统计局等机构命名为“中国电冰柜大王”。多年来，澳柯玛始终坚守“没有最好，只有更好”的发展信念，秉持精益求精的工匠精神深耕制冷技术，树立起深入人心的“制冷专家”品牌形象。伴随大众消费需求不断升级、生活场景持续细分，企业以制冷技术为根基持续向外拓展，以温度为核心标尺，搭建覆盖全生活场景的温度科技全家电产品线，力求为全球多元生活场景、差异化温控需求，打造恰到好处的舒适温控解决方案。

从“制冷专家”到“温度科技专家”，澳柯玛由专注制冷的探索，拓展到对各种温度下制冷保鲜科技、空气焕新科技、烹饪科技、洗护科技、极低温科技的全温区科技探索，形成了涵盖全温度区间的产品体系。在超低温制冷领域，澳柯玛从-60℃、-70℃的家用深冷冷柜，到-150℃、-196℃超低温制冷技术，构建了覆盖全温区的技术体系。

澳柯玛的研发实力与品牌积淀，建立在一套完整的创新体系之上。公司拥有国家级企业技术中心、工业设计中心、国家认可实验室、博士后科研工作站等国家和省、市级技术研发平台32个。截至2025年，公司在低温制冷、绿色节能、智慧物联等十几项技术领域累计产出专利2000余项，400余项技术经鉴定达到国际领先及以上水平。公司接连获得“中国名牌产品”“中国出口质量安全示范企业”“国家级企业技术中心成就奖”“国家火炬计划高新技术企业”等众多国家级荣誉。在超低温技术的最前沿，澳柯玛与中国科学院理化所签署战略协议，联合建立先进低温技术研究院，加力突破多项极低温制冷关键技术。

在商用场景，澳柯玛深冷技术同样经受住了最严苛的考验。在众多高端日料店的后厨，澳柯玛-70℃深冷冷柜以超绝的锁鲜工艺和稳定的运行，为三文鱼、金枪鱼等高端食材提供着可靠的深冷存储保障。从商用场景的技术验证到家用场景的应用普及，澳柯玛的技术发展路径始终贯穿着一个核心理念：把创新放在企业发展最核心的位置。39年来，澳柯玛聚焦制冷主业，用持续突破的硬核技术筑牢品牌根基。

找准支点：从“冻得深”到“锁住鲜”

低温技术的不断成熟，让澳柯玛的产品得以持续拓展应用场景，也让它始终赢得消费者的信赖。

2025年，白海豚双系统深冷冰箱发布——这款产品以“双擎智控、深冷领鲜”为核心，搭载-36℃深冷速冻技术，搭配双系统独立制冷，白海豚冰箱的推出，标志着澳柯玛深冷保鲜技术在家用冰箱领域的系统化落地，让“冻虾不黑头、化肉无血水、水饺不破皮”从营销口号变成了家庭厨房里的日常。

从行业首创-40℃深冷速冻技术，到白海豚双系统深冷冰箱的推出，澳柯玛在家用冰箱领域的每一次突破，都是研发实力持续积累后的集中释放。澳柯玛冷柜产品的品牌口碑也持续领跑行业——2025年发布的《中国家用冷柜品牌口碑研究报告》显示，澳柯玛家用冷柜凭借在质量认可度、品牌美誉度、产品好评度等多个指标的领先优势，以口碑总指数第一的成绩再次夺冠，这也是澳柯玛连续第11年获此殊荣。

在澳柯玛看来，冰箱产业的竞争不再是单一功能的较量，而是“深冷保鲜+家居美学”的系统化整合。白海豚系列正是在这一战略判断下的产物——以深冷技术为核心竞争力，同时将“冰橱一体”的嵌入式设计理念融入产品，为用户提供从保鲜效果到厨房美学的完整解决方案。2025年，澳柯玛明确提出“深冷保鲜+家居美学”的战略方向，坚持深冷技术引领，结构化冰箱标配-36℃深冷及以下的深冷保鲜能力。

消费者的选择印证了这一战略的前瞻性。2025年，67%的消费者将“保鲜效果”列为选购冰箱的首要因素；线上6000-8000元和8000-10000元价位段冰箱零售额分别增长37.4%和89.6%——市场用真金白银为“锁鲜”投票。澳柯玛用技术响应了趋势，而趋势也回馈了澳柯玛的坚持。

赢在爆点：从行业先行者到标准定义者

2025年9月，市场监管总局（国家标准委）批准发布新版《家用和类似用途制冷器具》（GB/T 8059—2025）国家标准。这份新国标首次在行业层面引入了“深冷间室”的明确定义，并对深冷保鲜功能提出了性能考核要求及产品标志、说明规范。“深冷”第一次有了家用领域的清晰刻度。

而这个刻度被写下之前，澳柯玛已经在这条路上探索了很多年。从2016年国内首款-40℃深冷速冻冷柜，到2019年全球首创-40℃深冷冰箱，再到2025年白海豚双系统深冷冰箱的发布，澳柯玛用持续的技术迭代，把“深冷”从实验室概念变成了家庭厨房里的日常。在深冷养鲜相关标准的制定中，澳柯玛是与海信、格力等行业头部企业共同参与起草的单位之一。此前，澳柯玛已参与制修订国内外行业相关技术标准54项。

品牌不是一天建成的，也不是靠榜单定义的。从“电冰柜大王”到“温度科技专家”，澳柯玛的品牌跃迁，始终与技术创新同步发生。39年来，这种“把一件事做到极致”的专注，本身就是品牌最强的说服力——当同行在追逐风口时，澳柯玛选择在制冷赛道深耕；当深冷技术还只是实验室里的概念时，澳柯玛已经把它变成了产品，送进了千家万户。2025年，澳柯玛通过了国家发改委组织的国家级企业技术中心评价，重点培育12项技术研究，经鉴定其中2项达到国际领先水平，10项达到国际先进水平。品牌的厚度，靠的是把技术做到别人追不上的地步，靠的是用产品说话、用口碑积累。从这个意义上说，澳柯玛的“品牌”，从来不是营销出来的标签，而是39年技术长跑沉淀下来的信任。

从“电冰柜大王”到“温度科技专家”，从青岛到全球，澳柯玛对技术的精益求精与创新突破，使其完成了一场从制造产品到定义标准的跨越。正如一位行业观察者所言：“一个企业的价值，不仅在于生产产品，更在于定义标准。”当温度科技成为品牌基因，这个老牌企业正在以持续的战略定力改写全球温度控制的产业格局。当国标首次写下“深冷”二字时，澳柯玛早已站在了定义者的位置上——未来的竞争，不再是产品的较量，而是谁能定义“温度”的终极标准。而澳柯玛，显然已站在这场变革的前沿。

（大众新闻记者 张达）