广饶县多部门开展肉制品生产企业专项整治，筑牢肉品安全防线

近日，广饶县市场监管局、广饶县公安局联合开展了肉制品生产企业专项检查。

本次检查聚焦肉制品生产企业关键环节，重点核查经营主体资质是否合法有效，肉制品采购验收、进货查验、购销台账等是否齐全规范，原料贮存条件、加工操作环境卫生、冷链管控及从业人员健康管理等情况，全面排查来源不明、过期变质、掺杂掺假、非法使用防腐剂和漂白剂等突出问题。同时，现场向经营负责人宣讲食品安全法律法规，督促严格落实主体责任，规范加工经营行为，严守食品安全底线。

此次专项检查精准排查整治肉制品生产环节各类安全隐患，有效规范了辖区肉制品生产经营秩序。下一步，广饶县市场监管局将持续加大日常巡查、突击检查和抽检力度，推动肉制品生产领域安全整治常态化、长效化，对发现的违法违规行为坚持依法从严从快处置，强化行刑衔接，形成有力震慑，全力保障群众舌尖上的安全。（大众新闻记者 杨珣 通讯员 单法强）