芝罘区新一期食品安全“红黑榜”公布

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芝罘区新一期食品安全

“红黑榜”出炉

快看哪些单位上榜

　　为进一步加强食品安全监管，督促食品生产经营者全面履行主体责任，芝罘区市场监管局按照“全面推进、重点监督、及时纠错、现场规整”的工作原则， 建立“红黑榜”管理制，将卫生条件优良的单位列为 “红榜” ，将问题较多的单位列入 “黑榜” 。

红 榜

　　合盛祥（芝罘区合盛祥酒店）

　　地址：烟台市芝罘区幸福路23号

　　上榜理由：加工环境干净卫生；证照资质公示齐全规范；工作人员工作帽、口罩佩戴整齐；严格落实食品安全主体责任。

　　兴临砂锅幸福中路店（芝罘区洪玲砂锅店）

　　地址：烟台市芝罘区幸福中路32号

　　上榜理由：加工环境干净卫生；各类物品分区有序摆放；菜品明码标价；进货索证索票、各类台账记录完整完备；严格落实食品安全主体责任。

　　吕记小厨（芝罘区巷利私房菜馆）

　　地址：烟台市芝罘区凤凰台三街117号附27号

　　上榜理由：加工环境干净卫生；营业资质公示规范；工作人员工作帽、口罩佩戴整齐；原料库标识清楚、摆放有序。

　　签哥签妹儿火锅（烟台百顺万融餐饮管理有限公司）

　　地址：烟台市芝罘区新桥路138-10号

　　上榜理由：加工环境干净卫生；加工操作过程规范；硬件设施配备完善。

　　垚记湘菜馆（芝罘区曾垚湘菜馆）

　　地址：烟台市芝罘区芝罘屯路18号吾悦广场时光里步行街附49号（S2-5）

　　上榜理由：现场加工环境干净整洁；索证索票制度及各类台账、档案齐全；各类消毒设备、三防设施齐全；食品原料按要求储存。

　　烟台的风（烟台寻风餐饮有限公司）

　　地址：烟台市芝罘区南大街166号001号

　　上榜理由：加工环境干净卫生；工作人员工作帽、口罩佩戴整齐；索证索票制度及各类台账、档案齐全；各类消毒设备、三防设施齐全；食品原料按要求储存。

黑 榜

　　凉拌菜（芝罘区金麦香餐饮店）

　　地址：烟台市芝罘区信达市场北区小吃街8号

　　上榜理由：在网络餐饮专项整治检查过程中发现该单位存在：未及时变更营业执照及小餐饮证；工作人员未办理健康证；三防设施未使用；未配备带盖垃圾桶。

　　山西刀削面馆（芝罘区众星山西刀削面馆）

　　地址：烟台市芝罘区凤凰台珠玑中街58号

　　上榜理由：在网络餐饮专项整治检查过程中发现该单位存在：现场加工环境较差；油渍、污渍未及时清理；未设置三防设施；食品未按照要求离地离墙摆放。

　　小饭桶拌饭（芝罘区勇追拌饭店）

　　地址：烟台市芝罘区通伸南街23-15号

　　上榜理由：在网络餐饮专项整治检查过程中发现该单位存在：现场加工环境差；后厨油渍、污渍未及时清理；三防设施配备不到位。

　　上期黑榜整改情况

　　山西饺子牛肉面（芝罘区大河鲜面馆）

　　地址：烟台市芝罘区港城西大街35号毅德城商务办公楼东101号

　　整改情况：现场环境卫生已整改；地面、操作台及设施周边油污已清理；物品按照要求存放；严格遵守食品安全相关法律法规及各项管理规定。

　　嗨吃客美食城（烟台新潼餐饮有限公司）

　　地址：烟台市芝罘区卧龙路1号1幢一层

　　整改情况：厨房加工环境已改善；经营、销售使用的食品按要求贮存。

　　拉面烧烤家常菜（芝罘区刘东岭拉面馆）

　　地址：烟台市芝罘区电厂东路161附53号

　　整改情况：现场加工环境已改善；后厨油污已及时清理；配备带盖垃圾桶；强化进货查验制度。