揭秘“100%NFC果汁”：生产工厂没有鲜果 原浆加水勾兑竟敢称“现榨”

不少带货主播疯狂推荐、打着“鲜榨100%果汁”和“NFC果汁”旗号的菠萝、荔枝、西瓜、山竹汁，单品销量高达几十万件，但价格却低得让人难以置信。那所谓的100%果汁，里面是否有猫腻？记者以“主播带货”的名义实地走访了多家生产企业，发现厂里根本没有鲜果存储和压榨设备。

记者从不同平台下单了多款“热销爆款”产品：8罐100%山竹汁12.8元，2.5升NFC菠萝汁19.9元，8瓶NFC石榴汁19.9元，2.5升车厘子汁更是低至9.8元。如此低价，真的能买到鲜果现榨的100%纯果汁吗？根据商品标签上的生产地址，记者赶赴河南、实地探访了多家饮料生产企业。

在河南省漯河市，河南爱杞枣食品有限公司的工作人员向记者展示了他们代加工的果汁品牌，网络热销的怡滕、缤小欢都在其中。公司院内储存有各类生产原材料，包括冷冻山竹汁、浓缩苹果清汁、果葡糖浆等。

在漯河市味纯食品饮料有限公司，货架上摆满了各种各样的果汁样品，苹果汁、石榴汁、荔枝汁、葡萄汁，应有尽有。除了自有品牌，怡滕、植觉等品牌也都在这里代加工，工作人员直言“就是贴个标签的事”。

漯河申农生物科技有限公司的工作人员也表示，可以随意贴牌生产。

在普通消费者的认知里，一家果汁生产企业，水果的采购存储是最基本的生产环节，但记者在这三家生产企业里，都没有看到存储水果。那直播间热销数十万单的“鲜果榨取”果汁，又是从何而来？

原浆加水勾兑稀释！

直播间热销的“鲜果现榨”果汁，外包装上标注的“100%果汁”，配料表上的“NFC果汁”，在某些生产企业里，都是以水、浓缩果汁，或添加少量NFC原榨果汁勾兑、稀释、灌装而成。

依据《果蔬汁类及其饮料》（GB/T 31121-2014）标准：只有纯鲜果压榨的原汁，或是浓缩果汁中加入其加工过程中除去的等量水分复原而成的复原果汁，才可声称100%果汁，可以在标签的任意部位标示“100%”。而以浓缩果汁或NFC 果汁作为原料，加入超出浓缩汁复原所需水量勾兑而成的产品，只能称为果汁饮料。

而在果汁分类里，NFC果汁是指非浓缩还原果汁，即鲜果直接压榨，不浓缩，也不额外加水。一旦添加外源水，搭配其他浓缩果汁进行勾兑，就不能宣称“100% NFC果汁”，仅能标注“添加NFC果汁”。

按照这个标准，记者在网络直播间看到和购买的果汁产品，大部分都不符合“100%果汁”的标准，更谈不上“100% NFC果汁”。

同时，《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）规定：预包装食品标签配料表中的各种配料应标示具体名称，在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。

在两家生产企业的车间内，记者注意到，一些产品的外包装也在悄悄发生变化：一款山竹汁的瓶身正面， 旧包装是“100%山竹汁”，新包装去掉了“100%”字样，只剩山竹汁；配料表也由100%山竹汁，变成了水、浓缩山竹汁、浓缩苹果汁。而一款菠萝汁的旧包装印的是“NFC100%”冰菠萝，新包装则去掉了“NFC”字样。

也就是说，生产企业对这些“擦边”操作不是不知道、不清楚，而是明知故犯。

有些品牌则在产品包装上玩“文字游戏”，打“擦边球”。比如这款怡滕冰荔枝产品，将字母N和字母F重合印刷，字母C设计成水果叶片的样式，模糊视听，外包装标有醒目的100%字样，配料表只有“NFC果汁”一种。

品牌方虚假标注，配料表避重就轻，源头厂家明知违规还大量生产，网络主播销售过程中刻意模糊“100%”、“NFC果汁”概念，整个生产销售链条上的环节，都在挑衅国家规则，漠视消费者合法权益。记者在河南省孟州市调查采访时发现，针对“100%NFC果汁”生产销售乱象，当地相关部门开展了调查和督促整改工作，部分生产企业已暂时停产。  

按照国家标准，

哪类产品可以标称100%果汁呢？

消费者又该如何选择？

【直击锐评】从“土鸡蛋”到“100%果汁”，商品标签上的“文字游戏”屡被曝光。厂家、商家或许辩解为经营技巧、宣传手段，但本质上还是不够诚信、涉嫌欺诈。靠文字套路换来的流量和销量，终究走不远。别让小小的果汁标签，动摇消费者对食品安全的信任。

（山东广播电视台齐鲁频道）