定陶区马集镇：小院“豆角宴” 浓浓邻里情

大众网记者 崔智琪 通讯员 何庆林 定陶报道

盛夏时节，万物葱茏。走进菏泽市定陶区马集镇袁堂村，村民何英家的菜地里，搭架的豆角秧郁郁葱葱，长长的豆角挂满藤蔓。7月16日中午，何英与家人、邻里在自家小院里忙碌起来，一场别开生面的“豆角宴”热闹开席。

“这些豆角都是早上刚从地里摘的，新鲜得很!”何英一边麻利地择菜，一边对记者说。身后，四五位村民各显身手：有的将翠绿的豆角切段焯水，配以蒜泥和香醋凉拌;有的将豆角裹上面粉上锅蒸制，保留原汁原香;灶台旁，豆角炒肉在铁锅中翻腾，滋滋作响;堂屋内，几位妇女围坐一起，将剁碎的豆角与肉馅拌匀，手指翻飞间，一个个皮薄馅大的饺子整齐排列。

“咱们农村人，就爱这口地道的家常味儿。”何英说，她在菜园里种了不少豆角，除自家食用外，常分送邻居。“今天把大伙请来，一起热热闹闹做顿饭，比一个人吃香多了。”

小院里欢声笑语，炊烟袅袅。不久，凉拌豆角清爽可口，蒸豆角软糯入味，豆角炒肉鲜香下饭，热气腾腾的豆角馅水饺端上桌。大家围坐品尝，其乐融融。“这饺子馅是豆角配五花肉，鲜而不腻，真好吃!”村民刘菊边吃边称赞。

袁堂村妇联主席何秀敏介绍，近年来，村里深入推进乡风文明建设，依托新时代文明实践站，经常组织邻里互助活动，鼓励村民将自家菜园多余的蔬菜相互分享，共同动手做饭、共进午餐。“何英今天这场‘豆角宴’，正是我们村日常的一个缩影。大家从地里摘来鲜菜，凑在一起做顿饭，既简朴又温馨，比大操大办更有滋味。”

何秀敏表示：“幸福不一定是大鱼大肉，像这样简简单单、热热闹闹的一顿饭，就是乡亲们最踏实的获得感。村里将继续挖掘‘家文化’‘邻里文化’，引导群众在共建共享中涵养文明乡风。”

小院里，豆角香弥漫;村庄里，文明风正浓。这顿充满泥土气息的“豆角宴”，不仅晒出了农家好日子，更品出了邻里情深、乡风和谐的乡村新生活。