每天卖出把子肉10万块，百姓餐厅“把关人”让百姓吃得放心

7月17日下午，一场特别的记者见面会在位于德州齐河的劳模精神劳动精神工匠精神教育基地举行。四位劳模工匠代表围绕“弘扬劳模精神 再建时代新功”主题，分享多年来扎根一线的奋斗历程、攻坚克难的鲜活故事和创新突破的实践成果。该活动也是山东省人民政府新闻办举行的“奋进‘十五五’”系列现场记者见面会之一。

作为一名来自基层一线的劳模，济南超意兴餐饮有限公司仓储物流中心主任张海燕分享了她的工作经历与坚守食品安全底线的决心。她说，干仓储物流工作，没有什么惊天动地的壮举，每天打交道的都是米面粮油这些老百姓餐桌的必需品，但她深知，自己守护的不只是一间仓库、一条配送线，而是全城百姓的食品安全底线。为让老百姓吃得安全、吃得实惠，她严把检验入库环节，抽检时发现不合格的，坚决不予入库。即使有时会被供货商说不近人情，但她仍坚守原则，不放松底线。

“很多顾客都喜欢喝咱们门店的玉米粥，虽然这个产品是免费的，但我们仍找了大厂家量身定做生产线进行加工生产，每一批次产品都要经过严格化验，像黄曲霉素、赤霉烯酮这些项目，都是必检项。”张海燕介绍，2020年，超意兴上线了SAP管理系统，对原材料的进、销、存进行数据化管理。

“目前，超意兴有600多家门店，员工1万多人，每天服务几十万顾客。每天能卖出把子肉10万块、大米出库量40吨、蔬菜出库量近百吨，这些数字的背后是老百姓的信任，更是沉甸甸的责任。”张海燕介绍，今年9月份，超意兴仓储物流版块会落地全新管理系统，让数智技术更好守护老百姓舌尖上的安全。

同张海燕一样，青岛真情巴士集团有限公司1801路公交驾驶员于义睦也在平凡岗位上干出了不平凡业绩。

从事公交驾驶员工作27年，于义睦将十米车厢变为服务百姓的“大舞台”。坚持“对老人贴心、对外地乘客热心、对孩子关心、对特需乘客细心、对挑剔乘客耐心；脑子灵一点、笑容多一点、嘴巴甜一点、动作快一点”，他总结出的“五心四点”服务法获得广大乘客的认可。

“时代在变、技术在变，但老百姓对美好出行的向往没变。步入‘十五五’新征程，我将用新标准提升服务温度，把每一位乘客安全、舒心、满意地送到目的地，让十米车厢成为文明传播的小窗口，带动更多市民行善举、做好事，为民生福祉提升、城市发展贡献一线劳动者力量。”于义睦说。

（大众新闻记者 齐静）