博山解锁文旅融合新玩法，点燃夏夜消费新热潮

烧烤配鲜啤，鱼灯映古村。这个七月，博山的夏夜不再只有一张小饼的烟火气。当传承百年的博山菜撞上啤酒的麦芽醇香，当红叶柿岩的鳌鱼灯邂逅国风达人的惊艳妆造，一份独属于山城博山的夏夜经济新样本，正悄然成型。

作为博山这座山城的味觉底色，博山菜早已刻进了当地人的生活基因。“吃了博山菜，围着天下转”这句流传已久的老话，在这个夏天被赋予了全新的生命力。7月17日，“寻味博山·传承匠心”评选结果正式发布，一批“名菜、名点、名店、名厨”集中登台授牌，6家淄博老字号、1家山东老字号全新出炉。馥茂斋、翰林食府、景德东……这些经过时光淬炼的金字招牌，既是几代人餐桌上的信赖，也是博山餐饮文化的鲜活名片。

优品出圈，从来不止于舌尖美味。博山人的夏夜，从来不止满足于口腹之欲。在同期开启的“博山优品”展销区，精致的陶琉工艺品与地道的农副产品比邻而居，刚出锅的炸肉酥脆掉渣，风干肉越嚼越香，游客手里拎着特产、嘴里嚼着美味、眼里看着非遗好物。美食成了引客的引子，特色好物成了意外的惊喜，一场活动把“吃”延伸成“逛”，把“逛”转化为“买”，最终把“记住这座城市”刻进了游客的旅行记忆里，形成了完整的消费逻辑链。

如果说博山美食节是一场酣畅淋漓的味觉盛宴，那红叶柿岩景区就是一场如梦似幻的视觉奇旅。7月18日，红叶柿岩鱼灯巡游全新升级为“国风鱼灯夜”，八位抖音达人身着国风盛装，从十字坡巡游至百年古村。鳌鱼巡境气势恢宏，瑶池仙瀑光影流转，让这座藏在山里的古村，一夜之间变成了仙气缭绕的秘境。这不是一场简单的灯光秀，而是传统文化的创新表达。

今年暑期，红叶柿岩景区夜间客流持续攀升，景区推出的“一票三日游”政策更是让众多游客选择留下来，多待一天、多体验一项活动、多感受一分山城的魅力。当越来越多的游客愿意为这里的夜色停留，淄博的夏夜经济自然越燃越旺。

博山的夏夜之所以能持续“出圈”，背后藏着清晰的发展逻辑：一是文化打底，博山菜的百年传承、老字号的匠心沉淀，让每一口食物都不止是果腹，更是品味一段历史；二是体验升级，从美食节到鱼灯巡游，再到开心麻花实景演艺《奇幻聊斋》，每一场活动都在全力打造沉浸式体验，让游客不再是旁观者，而是参与者、自发传播者；三是跨界联动，餐饮+市集+夜游+演艺+亲子娱乐多行业协同发力，让利于民，不断拉长消费链条，客单价自然稳步提升，这不是单点爆破，而是一场文旅融合的系统作战。

夏夜短暂，但消费的热度可以持续延续。当博山菜的厚重匠心遇上红叶柿岩的年轻创意，当老字号的岁月沉淀遇上鱼灯夜的灵动轻盈，博山的夏夜，终于走出了属于自己的独特节奏和烟火温度。趁夜色正好，来博山吃一顿地道博山菜，逛一场特色优品集，看一次震撼的鱼灯巡游，你会发现，博山的夜，比你想象的更有魅力。

（大众新闻·鲁中晨报记者 任灵芝 伊巍 侯宗梁 通讯员 孙建超）