驱车两千一百公里，五个山东人把灶台支到了广西灾区

7月11日，广西宾阳县邹圩镇的街头，山东把子肉正在锅里炖着。一块块五花肉在酱色汤汁里翻滚起伏，旁边锅里还有刚炒好的青菜。掌勺的人叫张健康，来自两千一百公里外的德州宁津。

几天前，他在手机上刷到广西洪涝灾害的视频，一下就坐不住了。“当过兵的人，见不得老百姓受苦受难。”退役前，他在部队当炊事员，掂大勺、焖米饭是看家本领；退役后，他在宁津开了家快餐店，馄饨、米线、家常炒菜，做的还是餐饮老本行。手艺在，锅灶在，灾区最缺的不正是一口热乎饭吗？

他第一时间拨通了广西战友的电话，回复很直接：灾情紧急，后勤保障缺口大，急需人手。得到确认后，张健康给几个朋友打电话，“去不去广西？抗洪，做饭！”电话那头，没有一个人犹豫。

7月9日上午，张健康和发小张飞、战友曾祥鹏，还有裴德顺、杜彩凤夫妇，五人两车，从宁津出发，一路向南。路上他们歇人不歇车，整整开了二十九个小时。原定他们要前往宾阳县一家养老院为六七百位老人供餐，但车行半路接到紧急通知，改赴灾情更严峻的邹圩镇。“哪里需要搭把手，我们就到哪里去。”

裴德顺夫妇开的移动炊事餐车，是整个队伍的核心装备。餐车自带发电机和燃料，即使停水停电也能开火。另一辆皮卡车厢里塞得满满当当——一车耐储存蔬菜，外加价值七八百元的各类调味品。路上没有冷藏条件，鲜肉便等到宾阳当地现买。路费和食材开销，都由五人平摊。

10日下午抵达后，他们连夜采购食材、装卸救灾物资，忙到将近凌晨两点。第二天清晨五点，灶火燃起，第一锅鸡蛋面热气腾腾地出了锅。

短短三天，两千块把子肉从灶台递到受灾群众和救援人员手中。视频传开后，不少爱心人士也纷纷寄来蔬菜、米油等物资，为这份热气腾腾的心意添柴加火。

灶台一直是张健康最熟悉的“阵地”，只不过这是头一回扎到两千公里外。这些年来，给病号送营养餐、帮扶外地农机手，他没少张罗。今年3月，他在医院旁的快餐店推出两元公益病号饭，专供住院患者及家属。他说，不少爱心人士看到后捐来物资，也给了他坚持下去的动力。

这支队伍里，37岁的张飞是一家养殖设备公司的负责人，红火的生意说放下就放下；40岁的战友曾祥鹏承包充电桩安装工程，也是毫不犹豫地放下了手头的工作。出发前一晚，张健康联系裴德顺时已是深夜十二点多，说明来意后，裴德顺和妻子当场应下，大家都是做餐饮的同行，平时在菜市场常碰面，一个电话，没啥好犹豫的。

7月13日下午，当地重新恢复供水供电，他们把剩下的物资一一分发到群众手里，这才收拾好灶具，启程返航。7月16日下午，五人平安返回宁津。八天七夜，这场跨越南北的支援至此画上句号。

五个人，两千一百公里，跑这一趟图什么？张健康说：“我能力有限，唯一能做的就是让受灾乡亲、一线救援人员都能吃上一口热乎饭。”

（大众新闻记者 贺莹莹 通讯员 王雅婷 苗欣 编辑 张晨 设计 魏亦汝）