最山东｜平阴：全国最大的药食同源玫瑰种植基地
山东观察 | 2026-07-20 08:02:57 现场
武宗义来源：大众新闻
最山东，齐鲁风。
在很多人印象里，山东人种粮食全国有名。
其实，山东人同样擅长精耕细作，养草种花。
比如，山东青州是中国北方最大的花卉交易市场；莱州是中国北方最大的月季花生产基地；平阴是全国最大的玫瑰种植基地……
每年五月，当花开成海，整个黄河岸边都浸润在浓郁花香里。
从1300年前的一株玫瑰，到今天全国最大的“玫瑰园”；从一朵鲜花，到覆盖百余种产品的完整产业链；从一片花田，到一张走向世界的城市名片……如今，平阴县常年种植玫瑰6万朵亩，年产玫瑰鲜花（蕾）2万余吨，是我国面积最大的药食同源玫瑰种植基地，闻名遐迩的“中国玫瑰之乡”。
对于平阴来说，玫瑰从来不仅是一朵花，更是一座城的产业密码，和青州花卉、莱州月季一样，见证着山东特色农业由规模优势向品牌优势、由传统种植向全产业链发展的转型升级。
徜徉在玫瑰花间，人们看到的不只是漫山遍野的花海，更是一座城市用一朵花书写出的乡村振兴答卷。
一粒种子，在平阴扎根千年
平阴玫瑰的故事，要从一千多年前说起。
据史料记载，平阴种植玫瑰已有1300多年的历史。得益于黄河冲积形成的肥沃土壤、北纬36度黄金种植带以及昼夜温差适宜的自然环境，这里的重瓣红玫瑰逐渐形成了花大、瓣厚、色艳、香浓的独特品质，被誉为“中国传统玫瑰的代表”。
早在1915年，平阴玫瑰酒就在巴拿马万国博览会上获得银奖，让世界第一次认识来自中国山东的玫瑰香。
1982年，全国玫瑰花生产座谈会上，专家一致评价平阴玫瑰“香气正、清香、甜香、浓香俱佳”；1983年，全国玫瑰花科研会议又将平阴玫瑰确定为全国推广优良品种，平阴成为全国优良玫瑰繁育基地。此后，“中国玫瑰之乡”“中国玫瑰之都”等荣誉纷至沓来。
2003年8月，“平阴玫瑰”被原国家质检总局批准实施原产地域产品保护，成为中国首家通过原产地域保护的花类农产品。2020年7月，欧盟理事会将“平阴玫瑰”列入第二批175个中国地理标志名单。2021年9月，“平阴玫瑰”入选2021年第二批全国名特优新农产品名录。
这颗千年传承的“种子”，由此不断生长。
从一朵花，到一条产业链
平阴玫瑰是山区绿化、美化和水土保持的优良品种之一，而且具有很高的经济价值。玫瑰花蕾晾干可以入药，根皮可作丝绸黄褐色染料；花可以酿酒、制糖、做酱、窨茶，还是日用化学工业制香脂、香水、牙膏、饮料、高级化妆用品和芳香工业的名贵原料。用玫瑰鲜花提取出来的玫瑰精油被誉为“精油皇后”“液体黄金”，既是高级香料，又可用于食品、化工、美容产品的加香工艺。
然而，平阴玫瑰产业的发展并非一路繁花。
二十世纪八九十年代，平阴玫瑰曾经历过市场起伏。鲜花卖不出去、加工能力不足、价格忽高忽低，都曾让花农一度失去信心。后来，随着干花蕾加工、玫瑰精油提炼等产业逐步兴起，平阴开始探索由卖鲜花向卖产品、卖品牌转变。
进入新世纪，平阴玫瑰迎来了真正意义上的产业升级。
当地持续扩大种植规模，建设标准化种植基地，推广统一品种、统一管理、统一质量标准，通过“龙头企业+合作社+农户”的发展模式，把分散的小农户连接成现代产业链。
与此同时，一朵花的价值被不断延伸。
过去，人们认识玫瑰，大多停留在鲜花和花茶；如今，平阴玫瑰已开发出130多个产品品类，涵盖花茶、鲜花饼、阿胶玫瑰膏、精油、纯露、化妆品、饮料、食品、医药等多个领域，真正实现了“吃干榨净、一花多用”。全产业链综合产值已达60亿元。
一朵花，不再只是农业产品，而是连接农业、工业和服务业的产业引擎。
现代农业发展，离不开科技赋能。
近年来，平阴持续推进玫瑰良种培育，与科研院所合作培育新品种，推广绿色防控、水肥一体化等技术，提高鲜花品质和亩均产量。
与此同时，当地依托工业互联网平台，为上万户花农建立数字档案，为每块花田赋予“数字身份”，实现从种植、采摘到加工的全过程追溯。物联网设备可实时监测土壤湿度、光照、温度等数据，帮助农户精准管理，让传统玫瑰种植迈向智慧农业。
一朵花，带火一座城
如今，每年五月，平阴便进入一年中最浪漫的季节。
万亩花海竞相绽放，空气中弥漫着玫瑰香气，游客走进花田赏花、采花、体验花茶制作、购买玫瑰文创产品，玫瑰逐渐成为当地文旅的重要IP。
当地顺水行舟，持续推动“玫瑰+文旅”“玫瑰+康养”“玫瑰+电商”等融合发展，让远近游客不仅能赏花品花，还能体验玫瑰文化、了解传统制作工艺，把“流量”真正转化为“留量”。
今天的平阴，已经不满足于做全国最大的玫瑰种植基地。
根据相关产业规划，当地正围绕建设百亿级产业链目标，进一步提升标准化种植水平，延伸精深加工链条，加强品牌建设，推动玫瑰与阿胶、黄河文化、乡村旅游等深度融合，打造全国玫瑰产业高质量发展的样板。
从卖鲜花，到卖产品；从卖产品，到卖文化；再到卖品牌、卖体验、卖生活方式，一朵玫瑰的价值正在不断被重新定义。
这，就是平阴玫瑰，也是“最山东”的又一芬芳名片。
资料来源：济南市人民政府网、平阴县人民政府网、舜网等
（大众新闻记者 武宗义）
责任编辑：武宗义