沾化区利国乡开展食品安全专项行动

大众网记者 郭九涛 滨州报道

为进一步落实食品安全属地管理责任，切实防范化解食品安全风险，近日，沾化区利国乡压紧压实“两个责任”，常态化开展食品安全专项行动，确保全乡群众能吃得安全、吃得放心。

利国乡始终将食品安全工作作为重大民生工程，今年以来，累计召开专题部署会议6次，确保食品安全工作与全乡重点工作同谋划、同部署、同推进；累计开展各类检查40余次，以查促改、以查促建，推动监管责任层层传导、落地落实，通过系列举措进一步强化了乡、村两级干部及食品经营主体的责任意识和底线思维，全乡食品安全治理水平稳步提升。

利国乡严格落实食品安全“四个最严”要求，完善风险隐患排查整治机制，聚焦沿街餐饮商铺、商店、学校食堂等重点场所，针对食材采购、储存加工、从业人员健康管理、餐具消毒等关键环节，建立问题台账，切实做到发现一处、整改一处、巩固一处。同时，健全市场监管所、派出所等部门的协同联动机制，形成信息共享、联合执法、齐抓共管的工作格局。

按照“属地管理、分级负责、全面覆盖”的原则，由28名包保干部全覆盖包保全乡90余家经营主体，形成分层分级、精准对接的工作格局。包保干部定期深入包保主体开展督导检查，重点核查食品安全主体责任落实情况，督促经营主体严格执行进货查验、索证索票、台账记录等制度，指导完善食品安全管理制度和应急处置措施，切实把包保制度优势转化为食品安全治理效能。

下一步，利国乡将持续加强食品安全监管工作，进一步规范经营行为，以严谨的态度、扎实的举措筑牢食品安全“防护网”，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。