一羊牵起烟火文脉 第十四届山东省伏羊文化节在沂源举行

7月18日，淄博市沂源县张家坡镇洋三峪乡村旅游度假区几口铁锅咕咕作响，不多时，浓郁的羊肉香弥漫开来。

为期两天的第十四届山东省伏羊文化节在这里举行，活动以“伏羊盛宴启盛夏 烟火非遗醉沂源”为主题，将传统民俗、美食体验、非遗展示、乡村旅游等内容有机结合，让一项传承千年的乡土习俗焕发新时代活力。

古礼新韵：老民俗的“活态”传承

伏羊文化扎根齐鲁大地已有两千余年历史，古籍之中早有伏日烹羊祭祀、食补养生的相关记载。“伏天一碗羊肉汤，不用神医开药方”，这句流传已久的俗语，生动体现了鲁中山区独特的饮食民俗与养生智慧。

在阳三峪村，农历六月初六吃伏羊的传统延续至今。活动现场，伏羊祈福、斗羊表演、开锅仪式、百桌伏羊宴等特色活动轮番亮相，游客在品味乡村美食、感受民俗文化的同时，也体验到沂源乡村文旅发展的新场景。

百桌伏羊宴现场，热气腾腾的羊汤香气四溢，揭开大锅全羊的美味序幕。而斗羊表演区外围早已站满了观众，健壮的公羊两两对峙、羊角相撞，此起彼伏的叫好声在山谷间回荡。

伏羊文化节不仅保留了乡土记忆，也让更多人认识阳三峪、了解沂源。

从“看”到“做”：非遗不再遥不可及

在非遗文创体验区，钩针编织、艾叶荷包、花鸟字、传统酿造等本土技艺集中亮相。游客不再只是旁观，而是可以亲自上手制作，让非遗文化变成可触摸、可参与的鲜活体验。

这是本届伏羊文化节的核心理念之一：推动传统民俗从“展演”向“沉浸体验”转变。钩编、荷包、石雕等传统手工技艺与乡村美学结合，增设了民俗艺术装置、国风打卡点，打造可观赏、可体验、可带走的非遗场景。

流动博物馆常态化展演则以图文、实物结合的方式，讲解伏羊文化发展史、沂源民俗演变，打造小型民俗科普阵地。“过去非遗是摆在展柜里的，现在你可以亲手缝一个荷包带走。”一位现场游客说。

业态焕新打造乡村微度假新样板

本届伏羊节最大的创新之一，在于打破日间游览局限，以三大主题夜场点燃乡村夜间经济，适配当下年轻化、多元化乡村微度假消费需求。篝火演艺区轮番上演民谣之夜、网红潮玩之夜、篝火狂欢之夜，国风灯光巡游、集体民俗舞蹈搭配特色小吃市集，拉长游客停留时长，激活乡村夜间消费市场。

白天的活动链条同样层次丰富。主舞台持续上演沂蒙民歌、地方戏曲、国风舞台剧；羊村欢乐亲子游片区增设彩虹滑道、羊驼互动、民俗闯关游戏，面向暑期亲子、研学团队打造专属游玩路线，实现全年龄段客群覆盖。

全域分区布局构建完整游览动线：非遗文创区、美食荟萃区、农产品展销区、休闲游乐区、民俗体验区各司其职，形成“品美食、赏非遗、逛市集、游田园、观演艺”一体化游览体系，联动周边果园、民宿、景点，把单一节庆流量转化为常态化乡村旅游客源。

一羊串起产业链，助力乡村振兴

青山红果，羊香富民。本届节庆持续擦亮“张家坡伏羊” 区域美食文旅IP，将节庆流量转化为乡村产业长期增量。

伏羊文化节的核心价值，不止于短期节庆热度，而是以一只羊串联起养殖、餐饮、文创、林果、民宿完整产业链，实实在在壮大村集体经济，带动村民就近就业增收。

活动现场，果乡农产品展销区是助农增收的核心阵地，本地新鲜苹果、蜜桃、蓝莓、时令果蔬，以及果汁、果脆片、野生中草药茶、沂蒙煎饼、杂粮等深加工产品集中展销，搭建产地直售平台，支持现场选购、线上下单邮寄，助力农户拓宽销路，推动农产品品牌走出乡村，打通产地直达消费者的销售通道。

近年来，阳三峪村依托伏羊IP实现华丽蜕变，先后被确定为山东省乡村旅游特色村、山东省最美村镇、乡村齐鲁样板村，先后荣获中国乡村旅游模范村、全国生态文化村、山东省新型职业农民培育实训基地等荣誉称号。

据了解，阳三峪村围绕张家坡果业振兴主题，整合果乡满坡资源，依托丰富历史文化资源和良好生态环境资源，将山东省伏羊文化节、农民丰收节、苹果文化节等节事活动串联起来，打造赏花、摘果、研学等休闲运动和农旅融合的休闲赋能业态，逐步扩展以康养医疗为支撑的高端康养业态，推动果业与第三产业融合发展，不断擦亮“五彩果乡”四季游生态旅游品牌。

烟火暂歇，余味绵长

从村里简单的邻里聚餐，到如今已成为省内知名民俗节庆、乡村文旅标杆品牌；从一碗羊汤，到一条涵盖养殖、餐饮、文旅、农产品加工的产业链，伏羊文化节正在成为观察沂源乡村文旅的新窗口。

下一步，沂源县还将继续推动文化、旅游、农村深度融合，打造更多沉浸式乡村旅游场景，等候八方来客再赴这场山野之约。