听枣城｜在枣庄，伏天我们要喝羊肉汤

一耳乡音，半部枣城。这里是大众新闻枣庄频道和枣庄市中融媒体联合打造的《听枣城》音频栏目。

在这里，我们聊历史、说文旅、讲市井，探寻鲁南大地藏在时光里的动人故事。每一段声音，都是独属于枣庄的城市记忆。

在枣庄一直有进入伏天喝羊肉汤的传统文化习俗。老话说得好：“伏天一碗羊肉汤，不用医生开药方”。在市中区，就有一家饭馆靠着传统熬制羊汤的手艺，还获得了非物质文化遗产的金字招牌。

在“喝伏羊”的渊源中有一个美丽的说法。民间老话“六月六，接闺女”，以前村里有一户出嫁的闺女回到娘家，娘家就杀羊煮汤蒸新面馍馍招待，邻里间看到就想我也不能亏待了我家的闺女，就也把闺女接回家，吃伏羊，慢慢便成了一方民俗。故事很好听，但是羊汤想好喝，食材的标准不能低。

现在生活好了，一碗伏羊汤不再是平时舍不得喝的舌尖美味，而是我们枣庄人在紧张忙碌的现代生活中，为故乡、为乡愁留下的一碗眷恋。约上三五好友，或者一家团聚在桌旁，喝下一碗滚烫的羊肉汤，一起享受此时安稳、简单的幸福时光。

大众新闻记者 孟令洋

市中融媒记者 刘正航  程修建  陈晨

统筹 吴荣欣 王琪