隔夜西瓜一口吃下8400个细菌？先别慌，人体肠道上百亿细菌，8400连零头都不到。宁波市场监管局做过实验，干净刀切瓜冷藏24小时：每25克只有160个菌落。切过肉的脏刀切，同样24小时：8400个菌落。记住四步安心吃瓜切瓜前洗刀洗砧板，别跟切生肉的刀混用；吃不完裹保鲜膜马上冷藏，别在室温放超16小时；吃之前切掉表面1到2厘米，安全系数拉满；发酸发软直接扔，别舍不得。（央视三农）
