【党报荐读】以酒为笺 山海相逢

7月17日晚，青岛西海岸新区金沙滩啤酒城，一场夏日豪雨中，各界代表共同开启第一桶啤酒，第36届青岛国际啤酒节正式拉开帷幕。青岛正式进入“嗨啤”时刻，整座城市沉浸在麦芽香与音浪交织的夏夜狂欢之中。

三十余年匠心耕耘，这场盛会早已超越了“喝酒聚会”的简单定义。透过飘遍全城的麦芽香气，我们会发现青岛国际啤酒节正在完成一次深刻的身份蜕变——从一场有围墙的节庆，进化为关乎城市空间再造、消费形态迭代、文旅深度融合的“全域共舞”。

1“喝啤酒”的场景迭代

今年的啤酒节，青岛西海岸新区金沙滩啤酒城以“世界级啤酒盛会”为定位，延续宏大叙事与体量优势；崂山会场大胆探索“啤酒节乐园化”新范式；而青岛老城会场的上街里与大鲍岛，则显化出以节庆为支点撬动历史城区更新的鲜明特质。

尤其是西海岸会场，本届啤酒节实现了全方位升级。9座啤酒大篷、2300余款全球啤酒、2000余场活动——数字背后是“规模最大、业态最全”的产业雄心。但真正令人眼前一亮的变化，藏在新场景里。

金沙滩啤酒城

走进金沙滩啤酒城，“青岛啤酒加油站”电子屏上滚动的不是油价，而是各类啤酒的实时销量与出酒量，引得游客纷纷驻足打卡拍照。

“青啤加满，快乐起飞！”来自潍坊的游客林女士的一句俏皮话，瞬间点燃现场气氛。在工作人员的指引下，她握住酒枪手柄，扫码、扣扳机、注酒，动作一气呵成。林女士捧着这杯“加满”的啤酒，脸上洋溢着新奇与满足：“这哪是喝酒啊，这仪式感给满分！”

青岛啤酒加油站

此外，“未来啤酒工厂”机器人专属大篷首次亮相，AI讲解、智能餐食制作、人机互动演艺将科技感注入传统节庆；爱情海湾布局减碳伞咖休闲区，AI趣味交互与智能无人零售让啤酒节有了“未来感”。首次进驻的刘老根大舞台、11项大众参与度高的体育赛事、亚洲规模最大的“金花奖”精酿大赛，都在不断拓宽“啤酒＋”的边界。西海岸会场正在证明：体量最大的啤酒节，同样可以是最有想象力、最懂潮流的啤酒节。

同时，不断放大啤酒节IP的外溢效应。啤酒节西海岸会场联动濠洼步行街、嘉年华滨海休闲街区等商圈景区，同步开启啤酒节主题活动，泊里和海青等镇街打造特色啤酒嘉年华活动；串联金沙滩啤酒城、琅琊台、大珠山、小珠山等核心文旅资源，推出啤酒节专属精品旅游线路，游客持啤酒城消费凭证即可享受合作景区门票优惠。

崂山会场的“乐园化”转型则更为彻底。世纪广场被拆解为“啤酒CHILL乐园”与“青岛涨潮街区”两大板块，全开放式布局消弭了场地边界。露营区的设计复刻了老青岛人“席地欢聚、打酒闲谈”的怀旧氛围——这种对“松弛感”的刻意营造，恰恰击中了当下都市人最稀缺的情感需求。

而在青岛老城会场，啤酒节的意义更接近一场城市更新的“压力测试”。上街里则以CityDrink漫游活动为线索，将48家商户穿珠成链，9.9元礼包降低参与门槛、拉长消费动线，让游客在集章打卡中自然完成老城漫步。大鲍岛以“啤酒＋美食＋演艺＋社交”四大核心业态为骨架，北区“食里YOUNG场”啤酒花园与南区广兴里等历史里院空间联动。

2“邮轮＋啤酒节”的海陆联动

今年啤酒节最具想象力的创新，来自邮轮母港。7月20日至29日，“梦想”号豪华邮轮停靠青岛，推出全国首个“邮轮啤酒节”静态游产品。7.75万吨的体量、1008间客房、4个主题餐厅、5个特色酒吧、大剧院与露天泳池——游客凭身份证即可登船，无需护照签证，即可享受“海上微度假”的完整体验。

“梦想”号豪华邮轮

这不仅是物理空间从陆地向海洋的延伸，更是消费体验的重新定义。白天，可凭栏看海、闲庭漫游，打卡体验全船高端休闲设施；入夜，在甲板吹着咸湿海风，畅饮冰爽啤酒，欣赏精彩演出，尽兴后可直接返回客房休息，省去了行程中转、住宿预订等多重烦恼。

对本地市民而言，这是一场“家门口的邮轮度假”；对外地游客来说，这是打卡青岛国际啤酒节不可错过的特色玩法。更重要的是，船票纳入票根联盟后，串联起岸上景区、商圈、文旅客群的消费链条，“登船休闲＋岸上游览”的双重模式让邮轮从远航工具变身为目的地本身。

青岛是北方唯一的邮轮母港消费设施建设及场景提升试点城市。将啤酒节IP嫁接到邮轮场景，既为邮轮经济找到了爆发性增长的消费切口，也为啤酒节注入了差异化的核心竞争力。“海陆联动”从口号变为可触达、可消费的实在体验，青岛在这条赛道上抢占了全国先机。

3“全域全时”的融合逻辑

从西海岸会场的场景迭代到崂山会场的情感回归，从青岛老城区会场的精细运营到邮轮的海上延伸，第36届青岛国际啤酒节正在完成一次深层蜕变：它不再满足于做一个“大派对”，而是成为城市文旅资源整合的连接器、历史城区更新的加速器、新消费场景的孵化器。

这种蜕变背后的驱动力，是城市管理者对节庆价值的重新理解。当节庆体量已触及物理边界，真正的增量空间在于融合——文旅融合、城港融合、新旧融合、科技融合。

啤酒节正在从“30天的活动”进化为“全域全时的运营”，它的效应不再局限于夏日狂欢，而是向街区活化、产业协同、城市品牌持续延伸。今年的崂山会场联动崂山风景区、青岛国际会展中心、青岛市博物馆推出特色活动；西海岸会场串联核心文旅资源推出专属旅游线路，持啤酒城消费凭证即可享受景区优惠——节庆的流量正在被系统地导入城市的各个毛细血管。

金沙滩啤酒城啤酒大篷内热闹非凡

正如开幕式上被威亚吊起、光影变幻的“第一桶啤酒”，第36届青岛国际啤酒节本身也在经历一场“变形”。旧有的天花板正在被打破，新的生长点正在破土而出。这场实验的答案，将在8月15日闭幕时逐渐清晰。但方向已经明确：青岛正在用一场节庆，撬动一座城市的自我迭代。而这，正是“青岛，与世界干杯”最深沉的回响。

（大众新闻记者 张忠德）