南苑街道南池社区开展食品安全专项检查

近日，南苑街道南池社区开展食品安全专项检查工作。检查中，网格员逐户走访辖区餐饮店、便利店、生鲜超市等食品经营场所，重点查看经营户的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等证件是否齐全且在有效期内，仔细核查经营场所卫生状况是否达标、餐具清洗消毒是否规范、食材储存是否符合要求、食品加工制作流程是否合规。

针对夏季高温特点，网格员特别关注了熟食、凉菜、生鲜肉类等易变质食品的保存情况，提醒经营者做好冷藏保鲜措施，严防食品变质过期。检查过程中，网格员还详细了解了食用油、米面、调味品等食材的进货渠道和保质期，确保食材来源可追溯、质量有保障。对部分商户存在的健康证过期等问题，网格员当场向经营者宣传普及食品安全法律法规和夏季食品安全知识。

下一步，南池社区将持续加大食品安全巡查力度，建立常态化检查机制，定期开展“回头看”，切实守护好居民群众“舌尖上的安全”。

（通讯员 钱鑫）