港疆携手推动新疆饮食消费产业出海

石榴云/新疆日报讯（记者 于江艳 实习生 阿迪拉·阿力木报道）7月21日，“港疆同心 食通全球”香港—新疆饮食消费产业出海分享会在乌鲁木齐市举行，香港、新疆两地将携手推动新疆饮食消费产业拓展国际市场。

7月21日，“港疆同心 食通全球”香港—新疆饮食消费产业出海分享会在乌鲁木齐市举行。石榴云/新疆日报记者 于江艳 摄

新疆物产丰饶，美食文化底蕴深厚，特色瓜果、牛羊肉、葡萄酒、特色面点等优质食材享誉国内外。近年来，自治区持续推动特色食品、餐饮品牌提质升级，大力支持本土企业走出新疆、走向全国、迈向国际，但不少企业在海外市场准入、品牌运营、渠道搭建、国际化经营等方面，仍存在经验不足、资源有限等挑战。

“香港作为全球重要贸易枢纽、国际消费窗口，拥有成熟的餐饮消费市场、完善的国际化商贸服务体系、畅通的全球分销网络，是新疆企业出海拓市、布局全球的重要支点。本次活动立足两地饮食消费产业优势，搭建了面对面交流的宝贵平台，是深化新港两地行业交流、推进优质资源对接、携手共同拓展国际市场的重要举措。”自治区商务厅二级巡视员艾尼瓦尔·卡米力表示。

会上，香港特别行政区政府投资推广署消费品牌及款待总裁黄思敏介绍了香港食品及餐饮市场发展情况，以及新疆企业落地香港出海的准备工作。香港内地餐饮协会创会及执行会长吴鸿图介绍了香港餐饮业的发展机遇，并分享了成功落地案例。

“在召开分享会之前，我们已经去了很多企业考察，发现了很多有实力的新疆食品餐饮企业，新疆食品的性价比很高，有一部分已经有出口业务，还有一部分已在全国布局开设连锁店，希望新疆有更多企业落户香港。”黄思敏表示。

黄思敏在现场介绍香港食品及餐饮市场发展情况。石榴云/新疆日报记者 于江艳 摄

新疆雪山田园食品科技有限公司总经理黎礼荣是香港人，在新疆开办企业种植加工林果产品。“新疆林果产品质优价美，我们已将新疆干果出口到东南亚、欧美国家。销售到香港的干果有核桃、瓜子仁等，年销售额1000多万元。”黎礼荣表示，未来将把更多新疆林果产品推广到国际市场。

近年来，新疆百成鲜食（集团）供应链有限公司致力于新疆美食预包装食品研发，已研发出大盘鸡、烤包子等218款预包装食品。“希望通过此次对接，将新疆美食销售到香港。”该公司总经理史晓蕾说。

分享会上，可爱的新疆、海尔巴格等新疆餐饮品牌详细咨询了香港的消费支付体系、食材供应链配送等。“新疆餐饮食品企业‘借港出海’，既是对接国际标准、提升品牌价值的重要途径，也是拓展全球市场、传播新疆美食文化的难得机遇。”新疆烹饪协会会长白玉清表示，港疆两地饮食产业优势互补、合作空间广阔，携手同行必将互利共赢。