文化中国行丨大暑至，万物盛！一年中最热的时候来了

大暑三秋近

林钟九夏移

夏天的最后一个节气

大暑

今天如期而至

大暑是滚烫的

“大者，乃炎热之极也”

似火骄阳，居高临下

热浪翻滚，暑气至浓

一年中最热的时候到了

俗话说

“小暑不算热，大暑三伏天”

大暑节气的到来

往往也意味着“蒸煮模式”的开启

此时高温酷热，雨水充沛

“湿热交蒸”达到顶峰

大暑，是二十四节气中的第十二个节气，也是夏季最后一个节气。于每年7月22日-24日交节。

今年的大暑是7月23日。

大暑相对小暑，更加炎热，是一年中阳光最猛烈、最炎热的节气。“湿热交蒸”在此时到达顶点，十分有利于农作物成长，农作物在此期间成长最快。

大暑节气·渊源

我国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”

大暑时节，由于气温偏高又有雨水，细菌容易滋生，许多枯死的植物潮湿腐化，萤火虫便在这腐草败叶上产卵孵化。

而"土润溽暑"则描述了天气开始变得闷热，土地潮湿的景象。

至于“大雨时行”，则预示着时常有大的雷雨出现，使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

一候腐草为萤

世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的。

二候土润溽暑

第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿;此时气温达到了最高峰，土地上的水分也逐渐蒸发，空气中的湿度极高。

三候大雨时行

第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。这些降雨有时会带来明显的降温效果，缓解了炎热的气温。

大暑节气·习俗

饮伏茶

含义：伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。

做法：在古代，许多地方的农村都有个不成文的习俗，就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝。如今，这种传统在一些地区依旧保留，有些城市还会在特定地点设置伏茶点，供市民取用。

晒伏姜

含义：三伏天时，人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。

做法：晒好的伏姜具有暖胃、驱寒等功效。民间认为，在大暑这一天食用伏姜，能有效应对因贪凉饮冷、吹空调等导致的不适，帮助身体排出寒湿。

烧伏香

含义：烧伏香即大暑节气气温最高，农作物生长也最快，此时，人们会焚香祭祀，祈求风调雨顺，百谷丰登。

做法：过去，在一些庙宇或祠堂，会举行较为隆重的祭祀仪式，人们会献上祭品，焚烧香火，表达对天地神灵的敬畏和对丰收的期盼。现在，部分农村地区仍保留着类似的祭祀活动，但形式相对简化。

吃仙草

含义：在广东、福建等地，有大暑吃仙草的习俗。仙草又名凉粉草，是一种重要的药食两用植物资源，有神奇的消暑功效。

做法：将其茎叶晒干后，经过熬制、冷却等工序，可制成黑色的凉粉，加入蜂蜜、水果等食用，口感爽滑，能有效消除暑气。

大暑节气·养生

大暑是夏季最热的节气，养生核心在于清热解暑、祛湿健脾、静心安神。此时天气湿热，容易耗气伤津，也易因贪凉导致不适。通过调整饮食、起居和情绪，可以安然度过这个“上蒸下煮”的时节。

饮食清淡，清热祛湿是关键

大暑时节，暑湿之气盛行，饮食应以清淡、易消化为原则，多吃能清热祛湿、生津解暑的食物。

多吃清热利湿的食物：冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、荷叶、绿豆、莲子、西瓜等都是不错的选择，有助于驱散暑气。

适当健脾养胃：湿气重会阻碍脾胃运化功能，导致食欲不振、腹胀等。可以适当食用山药、薏米、白扁豆、芡实等健脾利湿的食材煮粥或煲汤。

注意饮食禁忌：避免过食生冷：冰饮、冷食会直接刺激脾胃，引起消化不良、腹痛、腹泻等问题，尤其脾胃虚寒者更应慎食。 建议将食物含化至接近体温再吞咽，或在剧烈运动后避免立即饮用。忌油腻辛辣：肥甘厚腻的食物会加重身体的燥热感和脾胃负担，不利于消化。

起居有常，顺应自然防暑湿

大暑的起居调养重在“避暑”与“防寒”并重，即要避免中暑，也要防止因过度贪凉而受寒。

夜卧早起，保证睡眠：可适当晚睡，但不宜过晚，建议不晚于23点。白天炎热，中午最好能午休20-30分钟，以缓解疲劳，恢复精力。

科学防暑，避免中暑：尽量避免在10点至16点的高温时段进行户外活动。 室内使用空调时，温度建议设定在26-28℃，避免直吹，并注意通风。

出汗后注意：大量出汗后，不要立即用冷水冲澡或喝冰饮，应先用温水擦干身体，待体温平复后再进行。

调节情绪，保持心态平和

大暑天气炎热，人容易心烦意乱、急躁易怒。 “心静自然凉”，保持情绪稳定是养生的重要一环。

学会情绪转移：可以通过听舒缓的音乐、练习书法、瑜伽、垂钓等方式来调心凝神，让心神安宁。

避免情绪过激：烦躁不安等不良情绪可能诱发心肌缺血、心律失常等问题，应主动调节，保持平和心态。

运动养生，选择合适的时间和方式

大暑运动应以“避暑”和“适度”为原则，避免大汗淋漓耗伤阳气。

选择合适时间：建议在清晨或傍晚天气较为凉爽时进行锻炼，如散步、打太极拳、做八段锦等。

控制运动强度：以身体微微出汗为宜，切忌在正午或高温环境下剧烈运动。运动后及时补充水分和电解质。

综合整理，素材来源：新华社、人民日报、重庆发布、重庆日报、中国疾控中心等